ViewsCommentsCommentsPreviousNextClockClockLocationLocationupdatedstarSearchfacebookinstagramtwitterVillageVillagepinedlogouteditfacebookfacebookРедакторClose
Ліниві вареники, антикваріат із Парижа й бронювання під закриті вечірки в «Пташці» на Подолі

Ліниві вареники, антикваріат із Парижа й бронювання під закриті вечірки в «Пташці» на Подолі

А ще безкоштовний фільтр до сніданків

«Підвішена шаурма» й експерименти з тоннами курятини: що готували на волонтерських кухнях в Україні

«Підвішена шаурма» й експерименти з тоннами курятини: що готували на волонтерських кухнях в Україні

Українські шефи проти війни

10 закладів, які відкрили в Києві в лютому

10 закладів, які відкрили в Києві в лютому

Кав’ярні, бари та кафе – серед відкриттів місяця

15 закладів, які закрили за зиму в Києві

15 закладів, які закрили за зиму в Києві

Серед закриттів – Kachorovska Cafe та кілька барів

Ми поставили ChatGPT головні запитання про київські ресторани. Якщо коротко: ШІ поки нас не замінить

Ми поставили ChatGPT головні запитання про київські ресторани. Якщо коротко: ШІ поки нас не замінить

Які заклади Джо Байден має відвідати в Києві? Звідки в Україні тренд на шаурму? І чи можна в закладі працювати з ноутбуком?

Чи треба реформувати харчування в ЗСУ? Запитали шефа Женю Михайленка, який уже рік годує військових

Чи треба реформувати харчування в ЗСУ? Запитали шефа Женю Михайленка, який уже рік годує військових

«Ніхто не піде в армію, яка не може прогодувати своїх військових». Як команда шефа працює в Києві та Запоріжжі

20 нових барів у Києві

20 нових барів у Києві

Нові заклади з коктейлями, вином і пивом – серед відкриттів сезону

40 закладів, які відкрили в Києві в січні

40 закладів, які відкрили в Києві в січні

40 закладів, які відкрили в Києві в січні

40 закладів, які відкрили в Києві в січні

Чайна, чебуреки та бари – серед відкриттів місяця

Попри війну та відсутність води: як працює заклад «Грифель» у Миколаєві

Попри війну та відсутність води: як працює заклад «Грифель» у Миколаєві

Про власну систему водопостачання та співпрацю з World Central Kitchen

10 закладів, які відкриють у Києві у 2023 році

10 закладів, які відкриють у Києві у 2023 році

Шаурма замість Fazenda Bar та кафе в інституті: на які відкриття чекаємо цьогоріч (попри війну)

Milk Bar, One Love та Idealist відкрили на київському вокзалі. Розпитали, навіщо і як це працює

Milk Bar, One Love та Idealist відкрили на київському вокзалі. Розпитали, навіщо і як це працює

«Не біляшами єдиними»: поговорили із закладами про ідею, конкуренцію та оновлення «Укрзалізниці»

Не тільки Київ: 60 закладів, які відкрили в Україні у 2022 році

Не тільки Київ: 60 закладів, які відкрили в Україні у 2022 році

Нові ресторани Львова, Одеси, Дніпра та кількох міст-героїв

100 ресторанів, кав’ярень і барів, які відкрили за 2022 рік у Києві

100 ресторанів, кав’ярень і барів, які відкрили за 2022 рік у Києві

Кав’ярні, заклади від переселенців і багато шаурми

80 закладів, які закрили за 2022 рік у Києві

80 закладів, які закрили за 2022 рік у Києві

Серед закриттів – «Баобаб», «Редкая птица» та фудхол у ТРЦ Blockbuster Mall

16 закладів, які відкрили в Києві в грудні

16 закладів, які відкрили в Києві в грудні

Хліб, шаурма та кава на вокзалі – серед відкриттів місяця

Власники Pie Spot відкрили бістро «Спельта» з випічкою, піцою та бургерами. Уже працюють на Подолі

Власники Pie Spot відкрили бістро «Спельта» з випічкою, піцою та бургерами. Уже працюють на Подолі

«Авокадо-тости – це безпонтово». У новій пекарні «Спельта» на Подолі готують дещо цікавіше

Mirali – про відновлення роботи в режимі fine dining, тур Німеччиною та резиденцію в Нью-Йорку

Mirali – про відновлення роботи в режимі fine dining, тур Німеччиною та резиденцію в Нью-Йорку

Шеф-кухар Міралі Ділбазі відкрив ресторан рік тому. Яким був цей рік для команди

30 закладів, які закрили за осінь у Києві

30 закладів, які закрили за осінь у Києві

Серед закриттів – Arirang і McDonald’s у ТЦ Globus

15 закладів, які відкрили в Києві в листопаді

15 закладів, які відкрили в Києві в листопаді

Шаурма, азійські страви та Гаррі Поттер – серед відкриттів місяця

Алекс Купер продовжує відкривати ресторани попри війну. Інтерв’ю про бізнес, шаурму й вихід у Польщу

Алекс Купер продовжує відкривати ресторани попри війну. Інтерв’ю про бізнес, шаурму й вихід у Польщу

Алекс Купер продовжує відкривати ресторани попри війну. Інтерв’ю про бізнес, шаурму й вихід у Польщу

Алекс Купер продовжує відкривати ресторани попри війну. Інтерв’ю про бізнес, шаурму й вихід у Польщу

«Якщо щось станеться, усі скажуть: «Та понятно, шо не треба було відкривати». Але ми налаштовані позитивно»

Як київські ресторани працюють без світла: досвід «Каштана», «Китайського Привіту» та Bakehouse

Як київські ресторани працюють без світла: досвід «Каштана», «Китайського Привіту» та Bakehouse

Працювати у «стрьомні понеділки», влаштовувати побачення при свічках та готувати на вогні – нові реалії київських закладів

Як працює київська кавʼярня, коли немає електрики й води: досвід First Point на Подолі

Як працює київська кавʼярня, коли немає електрики й води: досвід First Point на Подолі

«Мета – варити фільтр і чаї, попри все»

15 закладів, які відкрили в Києві в жовтні

15 закладів, які відкрили в Києві в жовтні

Стритфуд, морепродукти й веганські торти серед відкриттів місяця

Борщ і піца під обстрілами: це заклади, які продовжують працювати в Харкові

Борщ і піца під обстрілами: це заклади, які продовжують працювати в Харкові

Розпитали про роботу попри систематичні атаки РФ на місто, гостей та плани

7 нових закладів у Києві від переселенців

7 нових закладів у Києві від переселенців

7 нових закладів у Києві від переселенців

7 нових закладів у Києві від переселенців

Як це – перевезти заклад із Харкова чи виїхати з Херсона та запустити нове місце в Києві

12 закладів, які відкрили в Києві у вересні

12 закладів, які відкрили в Києві у вересні

Бар біля Майдану, кафе в готелі та заклади від переселенців – серед відкриттів місяця

Що мотивує фудпідприємців під час війни та як отримати 50 000 гривень на розвиток своєї гастросправи

Що мотивує фудпідприємців під час війни та як отримати 50 000 гривень на розвиток своєї гастросправи

Історії про релокацію, перезапуск бізнесу та підтримку від клієнтів

Дивіться, як McDonald’s готує перші замовлення після пів року призупинення роботи

Дивіться, як McDonald’s готує перші замовлення після пів року призупинення роботи

Три заклади на лівому березі працюють винятково в режимі доставки страв, кур'єрів не вистачає

McDonald’s відновлює роботу в Україні з доставки з Glovo. Запитали в сервісу, як це працюватиме

McDonald’s відновлює роботу в Україні з доставки з Glovo. Запитали в сервісу, як це працюватиме

«Ми готові до цього»: керівник Glovo в Україні про перезапуск McDonald’s

Я хочу відкрити заклад у Європі, що мені треба знати? Запитали українських рестораторів із досвідом

Я хочу відкрити заклад у Європі, що мені треба знати? Запитали українських рестораторів із досвідом

Відкриття закладу – великий ризик, особливо в іншій країні. Поради від українських рестораторів у Португалії, Чехії та Румунії