«Якщо щось станеться, усі скажуть: «Та понятно, шо не треба було відкривати». Але ми налаштовані позитивно»
23 лютого 2022 року Milk Bar запускав нове виробництво в Києві. Яким був рік для київської ресторанної компанії на 300 людей?
Ми запитали, чому
«Мені вже снилася ситуація, як я якихось москальок виганяю з ресторану»: шеф і співзасновник Mriya про українську кухню та «Лондонград»
Розповідають власники «Ресторанів Гусовських», !FEST, «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова», Blur Coffee та Veterano Brownie
Відкриття закладу – великий ризик, особливо в іншій країні. Поради від українських рестораторів у Португалії, Чехії та Румунії
Які заклади Джо Байден має відвідати в Києві? Звідки в Україні тренд на шаурму? І чи можна в закладі працювати з ноутбуком?
«Найбільша криза в історії українських ресторанів»: як ресторанна компанія пережила кризу 2014 року і як адаптується зараз
Представники !FEST, «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» та First Line – про можливе повернення жорсткого карантину
Це нові заклади від Євгена Таллера й Спартака Велішаєва
Страви для кав’ярень, звані вечері та lean-підхід
Поєднувати японський напій рекомендують із традиційними стравами паназійської кухні
Про корпорації і громадський простір
«Працюємо далі»
Як збільшити трафік гостей, руйнувати суспільні стереотипи та дбати про команду
Закрили майже 4 тисячі закладів
Подати заявку на фінансування можна до початку лютого
Передзамовлення триває до 28 лютого 2025-го
Подкаст записуватимуть 25 липня о 17:00
Poster – компанія, що розробляє хмарну систему автоматизації для кафе й ресторанів
Спікери розкажуть про свій досвід в умовах відключень світла
