Їжа
Новое место (Киев): Druzi Cafe
На Андреевском спуске открылось новое заведение Druzi Cafe, где готовят сэндвичи, бургеры и подают алкоголь собственного производства — хреновуху, облепиховку и бурбоновку.
В самом низу Андреевского спуска открылось новое заведение — Druzi Cafe. Поскольку находится оно на первом этаже хостела Dream House, среди посетителей обычно немало иностранцев. Продумывая концепцию кафе, владельцы старались создать в нём уютную дружескую атмосферу и сделать меню понятным как для украинцев, так и для приезжих. В Druzi Cafe готовят «интернациональные сэндвичи», украинский борщ, подают алкогольные напитки собственного производства.
Основной акцент в меню на сэндвичах, бургерах и пицце. Из блюд украинской кухни — борщ, деруны со сметаной и тостами с салом, также фирменный салат «Оливье», в который вместо привычной варёной колбасы или куриного филе добавляют колбаски гриль.
С 08:00 в Druzi Cafe подают завтраки — S, M и L. Они отличаются калорийностью и размером порции. Например, S — это хлопья с молоком, тосты и чай, а L — яичница с сосисками, картофель фри, тосты и напиток на выбор. Вокруг кафе много офисов, потому скоро в меню появится раздел с бизнес-ланчами.
В заведении широкое барное меню. Кроме вин, коктейлей, ликёров есть напитки собственного производства — бурбоновка на апельсине, облепиховка, хреновуха. Несколько банок бурбоновки стоит прямо в зале в качестве декора. В Druzi Cafe также готовят чейзеры — напитки, которыми запивают крепкое спиртное. Есть апельсиновый чейзер под водку, «Cевиче-чейзер» под текилу. Так называемые запивоны подают в кувшинах.
Дизайн интерьера разрабатывала та же команда, которая оформляла хостел. Но в отличие от Dream House, где преобладают яркие цвета, в Druzi Cafe использовали менее пёструю гамму. Большинство предметов мебели выполнены из дерева: низкие столики, барная стойка, небольшой стеллаж, где хранятся настольные игры. Бармен и шеф-повар часто выходят к посетителям, в свою очередь посетителям не запрещают становиться за стойку.
В тёплое время, кроме основного зала, будет работать летняя площадка, которую обустроят во внутреннем дворике. Посетители смогут отдыхать в тени дуба, здесь же можно будет взять на прокат велосипед для прогулок по городу. Пока же в заведении готовятся к Новому году: у камина уже развешаны декоративные носки для подарков, а в меню появились горячие алкогольные напитки.
|
|
В нашем меню представлены блюда европейской и украинской кухни. Есть, например, три вида сэндвичей: с ветчиной, с курицей, с салями. Мы предлагаем вкусные, сытные европейские, американские завтраки: с яичницей, картофелем фри, тостами. Есть несколько видов салатов: наш фирменный «Оливье» с колбасками гриль, «Греческий» с овощами и сыром фета. Также мы готовим «горячие сковородки»: к жареной картошке с яйцом можем добавить грибы, курицу, охотничьи колбаски. Блюдо подаётся очень горячим. |
|
|
Мы предлагаем посетителям крепкие алкогольные напитки собственного производства: облепиховка и хреновуха настаиваются на водке, бурбоновка — на американском виски. В хреновуху, кроме хрена, добавляем имбирь и сельдерей — они дают приятный запах. Из домашних безалкогольных напитков у нас три вида лимонадов. Есть даже лимонад с базиликом и огурцом. Это звучит необычно, но мы всё это пробовали, и это на самом деле вкусно. Также мы готовим чейзеры. Самый простой из них, апельсиновый, делается из апельсинового сока и сиропа корицы. В имбирный чейзер добавляются соусы ворчестер, табаско, имбирь, овощи и зелень. Он отлично пьётся с текилой. Ещё есть белая сангрия — делается на основе белого вина с добавлением фруктов (апельсин, лимон), коктейльной вишни, специй. На зиму мы ввели в меню глинтвейны: есть белые, красные, с фруктами, со специями. Например, белый ромашковый — в его основе беловое вино и ромашковый чай. Есть малиновый, облипиховый, клюквенный. Кроме того, у нас есть домашние чаи — напитки на основе свежемороженых фруктов с добавлением мяты, трав. Очень вкусные и красивые. |
Меню
Завтраки, супы и салаты
|
|
Закуски, гарниры и мясные блюда
|
|
Пицца, сэндвичи и бургеры
|
|
Бар
Крепкие напитки, настойки, ликёры и коктейли
|
|
Вино и пиво
|
|
Напитки собственного производства
|
|
Чейзеры, лимонады и чаи собственного производства
|
|
Druzi Cafe
Андреевский спуск, 2д
08:00–00:00
+380 (44) 580-24-69
Сайт, страница на Facebook
Фото: Аня Гариенчик