На площі Ринок першого червня відкрили нову ресторацію «5-те підземелля». Інтер’єр, кухня та розваги в закладі – у середньовічному стилі. The Village Україна разом з «5-м підземеллям» розповідає, чому саме туди варто йти на вечерю з друзями.
Концепція
Ідея відкрити ресторан у середньовічному стилі виникла випадково. За словами власників, під час ремонтних робіт з облаштування закладу тут знайшли середньовічний меч. За історичними свідченнями, він належав лицарям Тевтонського ордену.
У будинку, в якому розташоване «5-те підземелля», у ХVI столітті оселилися перші у Львові монахи-єзуїти. Стверджують, що вони прибули до міста для відбудови костелу єзуїтського ордену. Саме тому офіціанти в закладі одягнуті як монахи і пропонують гостям скуштувати свого вина та «Монашого» пива.
Локація
Ресторан розміщений у підземеллі однієї з найстаріших кам’яниць на площі Ринок, під приміщеннями історичного музею та Італійським подвір’ям. Інтер’єр виконали у середньовічному стилі: кам’яні стіни з необробленого каменю, автентичні склепіння, дерев’яні меблі та безліч свічок.
Особливу увагу приділили деталям. На стінах закладу багато елементів, що підкреслюють середньовічну концепцію: старовинні щити зі зброєю, стріли, предмети побуту, книжки. Крім того, в одному із залів є справжні вітражі.
Кухня
«5-те підземелля» – ресторан переосмисленої середньовічної кухні. Фірмова страва – м’ясо на кілках зі свинини та курятини. Його маринують у спеціальному соусі 12 годин і подають у глиняному кухлі з димарем, який зберігає необхідну температуру страви. До м’яса пропонують замовляти соус ромеско власного приготування.
У закладі подають житній хліб власного виробництва, юшку з кролика та салат із сиром та качкою. На десерт пропонують тарт на пісочному тісті, що запікається із заварним кремом, лемінгтон із додаванням ревеню. З напоїв можна замовити чотири сорти крафтового пива, червоне, біле, рожеве вино та інші алкогольні й безалкогольні напої. У меню також є страви для вегетаріанців.
Розваги
Ресторан має інтерактивний формат, тому гостям підготували безкоштовні розваги.
• Ряса монаха – інтерактивна інсталяція, в яку можна зайти, щоб зробити фото.
• Дракони – це п’ять скульптур-інсталяцій у закладі. Дракон жадібності, якого потрібно годувати монетою, Голодний дракон, що стежить, як ви їсте, Замріяний дракон – мовчазний спостерігач того, що відбувається в залі, Дракон-усамітнення, котрого побачить лиш справжній чоловік. А ось Потайного дракона доведеться шукати – він ховається десь у склепіннях підземелля.
• Середньовічний меч – усі відвідувачі закладу мають можливість побачити меч, який знайшли під час ремонтних робіт.
• Вільний престол – це трон із короною, яка регулюється за допомогою механізму. Не забудьте попросити друга крутити шестірні так, щоб корона опинилася у вас на голові.
• Меч обраного – головна розвага закладу, коли всім охочим пропонують дістати меч із каменя. «Проте не все так просто: меч підкоряється не кожному і це зовсім не залежить від ваших фізичних можливостей», – коментують у закладі.
Екскурсії
Серед туристів популярною є екскурсія чотирма підземеллями Львова. Раніше п’яте підземелля, в якому міститься ресторан, було недоступне для відвідування. Але з моменту відкриття закладу воно стало п’ятою локацією екскурсії.
Години роботи:
- понеділок – четвер, неділя: 12:00-00:00;
- п’ятниця – субота: 12:00-02:00.
Адреса:
Львів, площа Ринок, 5
Матеріал підготовлено за підтримки
