Класичне пригощання на Новий рік – шампанське і мандарини. Але не всі люблять алкоголь. Тим паче є так багато видів зимових напоїв – і це не лише какао чи гарбузове лате. The Village Україна спільно з молочною компанією «Галичина» підібрали 5 безалкогольних коктейлів, які прикрасять будь-яку новорічну вечірку.

Егног – традиційний
різдвяний напій

Інгредієнти для порції на 4 людей:

•  6 яєць

•  3/4 чашки цукру

•  400 мл молока

•  400 мл вершків

•  гвоздика – 2 шт.

•  1/2 чашки цукрової пудри

•  мускатний горіх тертий

•  ванільний екстракт

•  паличка кориці

Приготування:

Відділіть білки яєць від жовтків. Жовтки збийте до білої маси, поступово додаючи цукор. Продовжуйте збивати і повільно долийте молоко та половину вершків. Збийте яєчні білки
в круту піну і додайте в готову суміш. Збийте вершки з цукровою пудрою до загустіння
і викладіть зверху на напій. Перед подачею посипте мускатним горіхом і додайте
паличку кориці.

Переваги: зимові спеції наповнять будинок різдвяним настроєм та ароматом.

Йогуртово-чорносливовий коктейль із шоколадом

Інгредієнти для порції на 4 людей:

•  1/2 склянки чорносливу

•  1 чайна ложка цукру

•  2 столові ложки гарячої води

•  1 склянка густого «Карпатського йогурту «Галичина»

•  2 чайні ложки тертого темного шоколаду

•  ваніль

Приготування:

Помістіть чорнослив, цукор, ванілін і воду в блендер, ретельно змішайте. Розлийте суміш у чотири тонких склянки. Зверху викладіть йогурт і потріть шоколадом. Подавайте з хлібною паличкою, наполовину змоченою в розтопленому шоколаді.

Переваги: навіть якщо не приготуєте новорічні салати, ніхто не залишиться голодним, адже цей коктейль дуже ситний.

Новорічний пунш

Інгредієнти для порції на 4 людей:

•  газована вода, содова або тонік (може бути з лимоном)

•  гранатовий сік

•  кубики замороженого лимонного соку

Для презентації: журавлина, шматочки лайма, листя м’яти.

Приготування:

Змішайте газовану воду із соком
(у пропорції 1:1), додайте кубики льоду
та прикрасьте.

Переваги: швидке приготування і прості інгредієнти. Якщо швидко вип’ють, можна
легко поповнити запаси.

Молочний коктейль «Північний полюс»

Інгредієнти для порції на 4 людей:

•  4 столові ложки шоколадного сиропу

•  1/2 склянки вершків або молока

• 3 чайні ложки густої карамелі

•  1 чайна ложка ванільного екстракту

•  1/8 чайної ложки сухого імбиру

•  збиті вершки для декорування

Приготування:

Змішайте все в шейкері, розлийте по склянках, додайте кубики льоду та прикрасьте вершками.

Переваги: такий коктейль замінить вам десерт.

Кавовий коктейль

Інгредієнти на одну порцію:

•  250 мл молока

•  2 чайні ложки цукру

•  1/3 чайної ложки спецій (кориця, мускатний горіх, імбир, гвоздика)

• 3 столові ложки гарбузового пюре

•  50-70 мл міцно завареної кави

•  1/3 чайної ложки екстракту ванілі
.

•  збиті вершки (для прикраси)

Приготування:

Змішайте гарбузове пюре з молоком, цукром, спеціями. Додайте туди екстракт ванілі. Злегка нагрійте цю суміш, а потім збивайте до утворення піни. Налийте каву у велику склянку, залийте сумішшю. Прикрасьте збитими вершками та посипте спеціями.

Переваги: на багатьох вечірках бувають моменти, коли деякі гості практично сплять
з розплющеними очима. Маємо експрес-рішення: пригостіть їх кавовим напоєм і врятуйте вечірку.

фотографії коктейлів : unsplash.com

У «Карпатському йогурті «Галичина» відсутній цукор і шкідливі додатки.

«Галичина» подбала про ваш зимовий раціон і випустила три корисних новинки: «Гарбуз, насіння гарбуза, родзинки», «Вишня, злаки» та «Карпатський йогурт без цукру з гранолою».

матеріал підготовлено за підримки