Кафе Avi з шаурмою від Алекса Купера відкрили на Львівській площі замість «Хали»

Шаурму в кафе Avi від Алекса Купер тепер можна купити в Будинку торгівлі на Львівській площі, 8-А, біля Пейзажної алеї.

У закладі немає офіціантів, гості замовляють страви й оплачують їх біля столу й потім персонал виносить замовлення.

В Avi можна спробувати шварму [шаурма], хумус, фалафель, мезе й інші страви ізраїльської кухні. З напоїв пропонують каву, чай, лимонади, комбучу або класичні коктейлі.

Офіційно про відкриття нового Avi в Києві Купер не повідомляв. Однак відомо, що кафе відкрили на місці колишнього закладу Купера «Хали». Там подавали сендвічі в традиційному святковому хлібі.

• Avi – це мережа кафе з шаурмою від ресторатора Алекса Купера (Kyiv Food Market, «Молодість», Shalom). Перший заклад у листопаді 2022 року відкрили біля площі Льва Толстого, другий – як корнер на фудхолі Kyiv Food Market, третє кафе запустили біля Бессарабської площі, а четверте – у колишній будівлі трамвайної диспетчерської біля Львівської площі як Avi Kiosk. Детальніше про формат і відкриття мережі Алекс Купер розповідав в інтервʼю Віледжа.
• Редакція Віледжа розповідала про заклади, що відкрили в Україні  цього вересня. Серед них – перша гамбургерна від Nunu, львівський лагман і нова «Пузата хата» на Подолі. Також ми писали про відкриття серпня.