Найкращі українські заклади 2020 року назвала «Національна ресторанна премія «Сіль».

Cеред 17 номінацій – найкращі ресторани, кафе та кав’ярні року. Усього серед фіналістів 160 закладів із 20 міст України. Як і раніше, в цьогорічній премії не беруть участь переможці торішньої версії та заклади членів журі. Спеціальну премію від журі вручили закладу «Любимый дядя», це була третя за вечір перемога ресторанної компанії First Line Group.

Фіналістів премії визначили на попередньому етапі за допомогою голосування експертів. У наступному етапі, до 15 жовтня, члени журі відвідували заклади, щоб визначити серед них найкращі. 

Раніше The Village Україна розповідав про фіналістів цьогорічної премії і переможців «Сіль-2019».

Відкриття року

 Giannivino (Дніпро);

«Публицист» (Київ);

Liberty Diner (Київ);

Bruno (Одеса);

YUG (Одеса);

«Пара Джанов і портвейн» (Львів);

Найкращий м’ясний ресторан

 «Наживо» (Київ);

Sam’s Steak House (Київ);

Mons Pius (Львів);

Slow Piggy (Одеса, вулиця Генуезька);

Argentina Grill (Харків);

Meat & Green (Луцьк);

Sazha Wine & Meat (Суми);

Bull, Butcher & Wine (Запоріжжя);

Найкращий рибний ресторан

 Catch Seafood Restaurant (Київ);

Egersund Seafood (Київ, ТРЦ Skymall);

«Черноморка» (Київ, вулиця Ярославська);

Guramma Italiana (Київ);

Alaska (Київ);

Bono Fish & Wine Restaurant (Харків);

Di Mare (Одеса);

Найкращий ресторан української кухні

 «Ресторація Шпігеля» (Хмельницький);

SHO (Київ);

«100 років тому вперед» (Київ);

«Остання барикада» (Київ);

Barvy (Київ);

«Хуторець на Дніпрі» (Київ);

«Ресторація Бачевських» (Львів);

«Гостерія Хата Подопригора» (Дніпропетровська область);

«Пан Атаман» (Херсон)

«Родичі» (Жашків)

Найкращий ресторан національної кухні

 Osteria Il Tartufo (Харків);

«Шоті» (Київ);

«Мама Манана» (Київ, вулиця Велика Васильківська);

Musafir (Київ, вулиця Саксаганського);

Bigoli (Київ);

Monica Pinza Pasta Bar (Одеса);

Nonna Letizia (Одеса);

Fratelli (Одеса);

«Плов хочу» (Дніпро);

«Мамой клянусь» (Дніпро);

Rita Steinberg (Чернівці);

«Тот самый барашек» (Харків);

Найкращий ресторан азійської кухні

 China Ma (Київ);

NAM (Київ);

BAO Modern Chinese Cuisine (Київ);

Fujiwara Yoshi (Київ, вулиця Драгомирова);

«Тайский Привет» (Київ);

17.804 Indonesian Social Kitchen (Київ);

Split (Львів);

Young (Тернопіль);

Yoki Asian Food (Чернівці, вулиця Лисенка)

Найкращий ресторан із винною картою

 Bernardazzi (Одеса);

Bassano Ristorante (Київ);

Lucky Restaurant & Vinoteque (Київ);

Wine Love (Київ);

«Веранда на Дніпрі» (Київ);

«Прага» (Київ);

«Мыши Бляхера» (Дніпро);

«Репортер» (Дніпро);

Wine Club (Харків);

Найкращий винний бар

 101 Wine Bar (Київ);

Wine Not (Київ);

Vinsanto Wine Bar (Київ);

Guilty Wine Bar (Київ);

«Винный бар Виан» (Київ);

Sparkling Wine Gallery (Одеса);

Vinobroteria (Одеса);

«Виновник» (Дніпро);

Zwin (Львів);

«СироВина» (Ужгород);

Найкращий пивний ресторан

 AltBier (Харків);

«Пивная дума» (Київ);

Brugge (Київ);

«Солом'янська броварня» (Київ);

«Театр пива «Правда» (Львів);

«Кумпель на Митній» (Львів);

Tref Beer Hub (Одеса);

«Оскар» (Черкаси);

Найкращий пивний бар

 Lisopylka (Київ);

Punkraft (Київ);

Craft & Kumpel (Львів);

«Човен» (Львів);

Copper Head Beer Workshop (Івано-Франківськ);

Father (Рівне);

Daf Pub (Харків);

Mash Taproom (Одеса);

«Три ноги» (Дніпро);

Найкраща кондитерська

 Tort'n'Tart (Одеса);

Bassano Dolceteka (Київ);

The Cake (Київ);

Honey (Київ, Ярославів Вал);

Rafinad (Київ);

DoubleDecker (Дніпро);

SHOco (Львів);

Make My Cake (Одеса);

Yablonska Patisserie (Одеса);

Fab. Just Fabulous (Одеса);

Pierre. La Sweet Boutique (Одеса);

Delikacia (Івано-Франківськ);

Найкраще кафе-пекарня

 Bakehouse (Київ);

«Волконський» (Київ, бульвар Лесі Українки);

Paul (Київ, вулиця Городецького);

«Хлебный» (Київ, вулиця Хрещатик);

Denys Suhoviy Bakery School (Київ);

«Пекарня Bread» (Одеса);

Breadway (Одеса);

«Пекар» (Львів);

«Культ хліба» (Львів);

Good Bread (Вінниця);

Найкраще міське кафе

 Gorcafe 1654 (Харків);

«Жизнь замечательных людей» (Київ);

Good Girl (Київ);

Zigzag (Київ);

«Минималист» (Одеса);

Lou Lou (Одеса);

«Чичиков» (Полтава);

Найкращий бар

 Zelda Bar (Одеса);

Parovoz Speak Easy (Київ);

Loggerhead (Київ);

«БарменДиктат» (Київ);

Hendrick's Bar (Київ);

Beatnik Bar (Київ);

FULL Bar (Київ);

Zweig Bar (Київ);

The Fitz (Одеса);

Boffo Gallery Bar (Одеса);

12 Steps (Львів);

Sino Experimental (Львів);

«Протагонист» (Харків);

Old Pal Bar (Дніпро);

 Найкраща кав’ярня

 «Тишина. Espresso Bar» (Одеса);

Yellow Place (Київ);

One Love Espresso Bar (Київ, «Торонто-Київ»);

Takava Coffee-Buffet (Київ, Бессарабка);

Coffee in Action (Київ, вулиця Нижній Вал);

Atelier. Design & Coffee (Одеса);

Gusto Cafe (Чернівці);

«Палярня Чехович» (Львів);

Riverside Roastery (Ужгород);

White Coffeebar (Дніпро);

Найкращий ресторан при готелі

 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar (Київ, 11 Mirrors);

Park Kitchen Restaurant (Київ, Hilton);

Vogue Cafe (Київ, Fairmont Grand Hotel);

KAMA (Київ, Riviera House):

Mon Chef (Львів, Astoria);

«Гармата» (Львів, Citadel Inn Hotel);

«На Шевській» (Львів, «Леополіс»);

«Панорама» (Львів, Panorama Lviv Hotel);

Grand Terrace (Дніпро, Good Zone);

Le Grand Cafe Bristol (Одеса, Bristol Hotel);

R1 Restaurant (Одеса, M1 ClubHotel);

Найкращий заміський ресторан

 «Наша дача» (Харківська область);

Shelest (Київська область);

Zafferano (Київська область);

Bila Hata (Харківська область);

Terrace by the Lake (Львівська область);

«Гості» (Волинська область);

Food and Forest (Полтавська область);

Обкладинка: Марго Дідіченко для The Village Україна