Запитуємо в засновників Chef’s Table, «Ніші» та нового ресторану від goodwine
We asked what 50 Best Discovery means for Mirali, Chef’s Table, Parovoz, Loggerhead and Beatnik
Шеф-кухар Міралі Ділбазі відкрив ресторан рік тому. Яким був цей рік для команди
Адам Лоренс – шеф із Нью-Йорка, який працює з концепцією дикої високої кухні