Бістро від співзасновників ресторану «100 років тому вперед»
Тренд на хумус: чому в Києві продовжують відкривати місця з хумусом
Азійська кухня та бар, коктейлі з овочів та кіноресторан – серед відкриттів весни
Переосмислення національної кухні від шеф-кухаря Євгена Клопотенка та співзасновниці «Нової пошти» Інни Поперешнюк
Галушки, «полтавське м’ясо» й білий борщ – у новому закладі від власників «100 років тому вперед»
Українська кухня, кав’ярні-книгарні та фудхол на Хрещатику – серед відкриттів місяця
Серед анонсів – новий ресторан Євгена Клопотенка, книгарня-пивний бар і «Міністерство бургерів»
Переосмислення української кухні від шеф-кухаря Євгена Клопотенка і співзасновниці «Нової пошти» Інни Поперешнюк
Тель-Авів, Канада і Карпати – у головних відкриттях місяця
Оголошуємо результати голосування
Де ми будемо їсти цього року
Мінімалістичні меблі, світлі кольори та натуральні матеріали
Варимо кокосове каскара-лате й карамельне макіато разом з Євгеном Клопотенком та Євгенією Логай
Ми стежили за зірковим шеф-кухарем протягом трьох років, щоб зробити це інтерв'ю
Нові ресторани, кав’ярні та бари Львова
Небанальні рецепти від українських шеф-кухарів
Із запеченими овочами, кав'яром та карі
Паска від Євгена Клопотенка («100 років тому вперед»)
Це вже другий заклад мережі
Не лише «Канапа» і Barvy: де скуштувати українські страви
Збірник рецептів готовий, його можуть використовувати всі їдальні
Меню від бренд-шефа Євгена Клопотенка
Рецепти страв із сезонного продукту
Не тільки гарбуз: які сезонні продукти купувати цього місяця
Що відбувається з найстарішим ринком Києва
Згадаймо, як це було
Що робити в місті на вихідних
На холодну пору: супи від шеф-кухарів київських закладів
Досвід закладів, які вперше й вдруге долучаються до акції
Описали понад 80 видів продуктів і тварин, риб і комах, які їх споживають
У меню закладу на Костянтинівській, 1/2 – сім нових смаків фірмових паштетів
Це проєкт рейтингу The World’s 50 Best Restaurant
Головна страва закладу – солоні та солодкі полтавські галушки
Розгляд триватиме два роки
Євген Клопотенко отримав грант на написання та впровадження збірника рецептур для харчування в шкільних навчальних закладах
Паста і салат з восьминогами
Меню складається із понад 200 страв і поєднує українські традиції з сучасними гастрономічними трендами
Де шукати хумус із гуакамоле і коктейль «Великий Лебовскі»
Уже 30 березня 2023-го
Коктейлі з фермерських овочів і фруктів й українські закуски
Для цього проведуть онлайн-фестиваль
Чому потенційному інвестору важливо співпрацювати з громадою, а місту – розвивати інфраструктуру
У межах проєкту включення борщу до спадщини ЮНЕСКО
«Двіж, який стане початком відродження Житнього ринку»
Від шеф-кухаря і телеведучого Євгена Клопотенка
Тепер мають оголосити мистецький конкурс
«Штучний інтелект сформує 7 страв, а я їх приготую»
Їх можна обирати за регіонами й ринками: Шацьким, Житнім, Кременчуцьким й іншими
Так хочуть започаткувати нову гастрономічну традицію до Дня Незалежності України
Змагання влаштували на підтримку внесення борщу до спадщини ЮНЕСКО
Щоби долучитися, треба придбати квиток
Ната Жижченко, Євген Клопотенко й Леся Патока взяли участь у проєкті
На реставрацію потрібно зібрати два мільйони гривень
Його організували Євген Клопотенко та Київська міська рада
Запропонувати локацію можна до 16 вересня
На вулиці Федорова
Також у кожному дитячому вагоні є підігрівачі дитячого харчування
Склад коктейлів залишається невідомим як і для гостей, так і для барменів, пояснюють у закладі
