Підсумки року 2023300 ресторанів, кав’ярень і барів, які відкрили за 2023 рік у Києві

Редакція The Village Україна починає підбивати підсумки року, розповідаючи про всі ресторани й кафе, які ми висвітлили в Києві впродовж 2023 року. 

Ми розділили список на тематичні групи, у кожній із них перелік сформували в хронологічній послідовності, за датою відкриття.

Також ми провели голосування читачів й оголошуємо топ-10 у категоріях «Ресторани й кафе», «Кав'ярні» та «Бари», а також відкриття року у Львові.

Ресторани й кафе національних кухонь

• Китайка «Палички» біля «Олімпійської».

• Ресторан із середземноморськими стравами Porto Maltese на Печерську.
• Ресторан грузинської кухні від мережі Gogi на вулиці Мазепи.
• Ресторан української кухні «Товста качка» на Прорізній.

• Ресторан узбецької кухні «Хавоканд» на Великій Житомирській.
• Ресторан Casa Lora на Оболоні.  
• Ресторан кримськотатарської кухні «Селям» на Сагайдачного.

• Ресторан грузинської кухні Gaga на Печерську.
• Ресторан грузинської кухні «Мерані» біля «Славутича».
• Ресторан італійської кухні Idillio біля площі Слави.

• Ресторан «Бульвар» на бульварі Шевченка. 
• Суші-бар Shibuya на Ярославовому Валу.  

• Ресторан зі стравами скандинавських кухонь Kattegat на Шота Руставелі.     
• Кафе італійської кухні Frumento на Сагайдачного.
• «Одеський бульвар» на Русанівці.
• Ресторан турецької кухні Bayraktar на Саксаганського. 

• Кафе узбецької кухні «Ти + плов = любов» біля Контрактової площі.
• Ресторан французької кухні L'uca на Оболоні.
• Кафе грузинської кухні «Gulo хачапурі» біля Палацу спорту.       
• Pan Chang біля Контрактової площі.

• Бістро української кухні та мистецький центр «Культмотив».
• «Привіт із Батумі» на Голосіївському проспекті.
• «101» у Goodwine на Мечникова.

• Ресторан української кухні «Полтава» біля Арсенальної площі.

• Кафе з ізраїльською й тайською кухнямии Lemongrass біля Контрактової площі.
• «Українська бургерна» Etnos біля Хрещатика.
• Ресторан італійської кухні Carpaccio на Гоголівській.
• Ресторан української кухні «Чакри» на Ярвалу.

• Ресторан української кухні Bavovna біля Арсенальної площі.
• Ресторан корейської кухні Arirang біля КПІ.
• Ресторан грузинської кухні «Захади дарагой» на вулиці Маккейна.
• Кафе з азійськими стравами Chin Chin на Мечникова.

• Ресторан «Східний базар» на Куренівці.
• «Різотто смажить паелью» біля цирку.
• «Такахулі» біля палацу «Україна».
• Madino біля «Звіринецької».
• Раменна Naushi біля Майдану.
• TikiThai на Бессарабці. 

Ресторани, кафе й бістро (без прив’язки до однієї кухні)

• «Міністерство чебуреків» на Басейній.

• «Міністерство шаурми» на Сагайдачного.

• Піцерія «Бабак» на ВДНГ.
• Moko Pizza на Троєщині.  
• Бістро Tisto біля Контрактової площі.

• United Food Center на ВДНГ.
• Кафе 74 Urban Food біля «Берестейської».
• Кафе «Зустріч» на Бессарабці.

• «Корнер бар 61/11» біля парку Шевченка.
• Art Cafe Bar на Оболоні. 
• Bruncho Cafe на Інститутській.
• «Завертайло» біля Софійської площі.

• Good Friends біля Пасажу.     
• Zavod Burgers на Шота Руставелі.  
• Avi біля Львівської площі та на Житньому ринку.

• Doggeriz на Позняках, Осокорках і Русанівці.
• Bro Pizza на Березняках.             
• «Гастро укриття» біля «Лівобережної».
• «Пахне смаженим» на Бессарабці.

• Slava U Lounge біля Будинку кіно.  
• Рестопаб «Ситий олень» на Троєщині. 
• Вегетаріанське кафе Dracena на Гоголівській.

• Bro Pizza на Березняках.    
• Oven Cafe на Харківському масиві.
• 111 Bistro & Bar біля палацу «Україна».

• Younger на Лук’янівці.
• Ayo на Виноградарі та Позняках.
• Faine Bistro на Позняках. 
• «Міська їдальня» біля Львівської площі.

• Very Well Cafe біля Майдану.
• Піцерія мережі Mamamia на Чикаленка.
• Бістро Mish Mash на Оболоні.

• Rizni на Чеховському провулку.
• Arka Cafe Bar на Прорізній.
• «Юджин Фуд Хол» на Хрещатику.

• «Термос» на Солом’янці.
• Roadster Pub біля «Шулявської».
• Avalon Cafe біля Золотих воріт.
• Новий заклад мережі Good Chef на Оболоні.
• 10-й заклад мережі Gremio Grill на Великій Житомирській.
• 128 Podil Food Market напроти Житнього ринку.

• «Atlas Простір» на Січових Стрільців.
• Ресторан Emerald біля «Університету». (Це перезапуск ресторану «Велюр» Миколи Тищенка.)
• «Сицилійський дворик Pizza Kyiv» на ВДНГ.
• Новий заклад мережі «Шашликян» на Виноградарі.
• Berry Pizza на Нивках.            
• Буфет «Морва» біля «Олімпійської».

• Tukan Pizza біля Золотих воріт.
• Union Bistro на Кирилівській.

• Hidden на Жилянській.
• Піцерія Fat Tonny біля Контрактової.
• «Чотири чебуреки. Prosecco Bar» на Солом’янці.

• Кафе «На Олімпійській» напроти НСК «Олімпійський».
• Community Cafe від команди «Клубу на Кирилівській».
• Sunshine Cafe на Позняках.

Кав’ярні, чайні й кондитерські

• Espressoholic на Шота Руставелі.

• Macaco на Печерську. 
• Кафе-кондитерська Collie на Великій Житомирській.
• Akushitsuna біля «Кловської». 

• «Кіт і киця» на Воздвиженці.
• «Пітчер» на Солом’янці.
• Чайна One Tea Tree на Рейтарській.

• Seven Coffee Seeds біля «Олімпійської».
• Koka з бабл-ті на Саксаганського.
• Medom Namazano біля ВДНГ.
• Astra в ЖК «Комфорт Таун».   

• Кафе «Особисте» на Сирці.
• Noon Coffee Room на Осокорках.
• Чайна Monthang на Бессарабці.

• Navzayem Coffee на Шовковичній.
• The New біля палацу «Україна». 
• Чайна Tea Coven неподалік Контрактової.
• «Паркінг кава» біля «Арсенальної».

• Dialog Cafe на Паньківській.
• Pantone Coffee на Осокорках.
• «Інформатика» біля Контрактової площі.

• «Квадрат кави» біля цирку.
• «Крапка кави» біля Майдану.
• «Афтернун» навпроти «Самосаду» на Подолі.

• «Зона комфорту» біля Хрещатика.
• «Чорнява» на Печерську.
• Baho біля Арсенальної площі.   

• Чайна Dendachai біля Либідської площі.
• Rabbit Hole біля Палацу спорту.
• «Шовковиця» поблизу Контрактової площі.    
• Кав'ярня у магазині Bagman на Прорізній.

• Pronto біля «Печерської».
• Hustle на Осокорках.      
• «Мусанг» на Виноградарі.
• Decaf на Дарниці.        
• Чайна Meditatea біля Контрактової площі.

• «Пес Дюк»на Пирогова.
• Maybe Coffee на Гончара.
• One Kit Coffee біля Контрактової площі.
• Neko Coffee біля станції метро «Тараса Шевченка».
• Чайна «Ба» на Бессарабці.

• HillBar на Лютеранській.
• 20/22 Avenue Coffee біля «Печерської».
• «Основа» на Позняках.
• Volume Coffee Bar між «Осокорками» і «Позняками».
• «Офіс-чай» біля Львівської площі.

• Ponchyk Boy в ЦУМі.
• Kava Laba на станції метро «Золоті ворота».
• Makamoна Позняках.
• «Міністерство десертів» біля Золотих воріт.

• Idealist Coffee біля НСК «Олімпійський».
• YOLO біля площі Українських Героїв.
• Книгарня-кав’ярня Readeat біля «Олімпійської».

• Enchantimo біля «Тараса Шевченка».
• Coffee Spot на ВДНГ.
• Iva на Позняках.
• Dot на ВДНГ.

• 0642 Coffee біля палацу «Україна».
• «8/5» на Гончара.
• Bubbly з бабл-ті напроти Житнього ринку.
• Книгарня-кав’ярня Rid біля Майдану.

• Campus Coffee на Поштовій площі.
• «Тоторо кава» на Позняках.
• Кав’ярня на станції сортування «Україна без сміття» на Деміївці.    
• «Книгарня-кав’ярня Старого Лева» біля Майдану.

• Кав’ярня мережі Grky на Ярвалу.
• «Шу Шу» на «Олімпійській».
• Книгарня-кав’ярня Book.ua біля Золотих воріт.   

• Kyїv Gamir Coffee на Солом’янці.
• AM Cake Place на Ковпака.
• 114 на Голосіївському проспекті. 
• «Міська кав’ярня» біля Львівської площі. 
• Decaf на Тростянецькій.
• «Перевал» у «Монстрі на Подолі».
• Mountains у ЖК Sky Avenue на Солом’янці.

• Нові заклади мережі Brewsell біля «Харківської», на Виноградарі, біля «Либідської» та на Подолі. 
• Заклади мережі «Крендель» біля Софійської площі та на Хрещатику. 

Бари

• «Більярдна» на Великій Житомирській.

• «Публічний» на Подолі.
• Паб Game of Hops біля ВДНГ.
• Kvitkova Bar у приміщенні «Кінопанорами».

• «Маніфест» біля Хрещатика.
• O’Plich біля «Олімпійської». (Перезапуск бару Broen.)     
• Кав’ярня-книгарня «Плекай» біля Контрактової.

• Винний бар Artania біля Контрактової площі.
• Nanovo біля Контрактової площі. 
• «Божевільний» на Борисоглібській на Подолі.    
• «Сюр» біля Золотих воріт.

• Бар Esthete на Сагайдачного.
• Чарочна «Мінібар» біля Майдану.  

 

 

• Behind The Door біля Золотих воріт.  
• Бар і клуб The Crown на Сагайдачного.    
• Broen на Великій Житомирській.  

• Owner на Чикаленка.
• Бістро-бар Svoi на Позняках.
• Пивний бар Kyiv Local Bar біля Контрактової площі.      

• Артбар «Офензива» біля Контрактової площі.  
• Garnison у Пасажі.
• «Медак» біля Контрактової площі.
• «Мораліст» на Ярославській.
• «Тихий» на Нивках.  
• Винний бар «Льо» на Великій Житомирській.

• Lou Lou на Бессарабці.         
• Natalie’s Bar неподалік «Театральної». 
• Gold Bar на Саксаганського.
• Більярдна «Кий» біля Контрактової.
• O! Prosecco біля Арсенальної площі.
• «Наливки зі Львова» на Оболоні.
• Hram на Шота Руставелі.   

• «Вибрані твори» на Солом’янці.
• Сезонний бар «Спільний» на подвір’ї Українського дому.
• Артбар «Топка» на Софіївській.
• «Каштан Wine» на Рейтарській.  

• Prostir на Гончара.
• Lunca у подвір'ї на Ярвалу.
• Пивні бари Favbeer від букмекера Favbet на Виноградарі.
• «Басамани» на Подолі. 

• 155 Room Bar у ресторані Biarritz на «Печерській».
• Nodo на Дарниці.
• Knife Pub на Деміївці.
• «Київгаз» на Січових Стрільців.

• Bunny Pub замість «О’Коннорс» біля Контрактової площі.
• «Іскра» на Січових Стрільців.
• Revival біля «Лівобережної».
• «Суспільний» біля Контрактової площі.

• 8 Mile Bar поблизу Львівської площі.
• «Уголь» на Інститутській.
• Libeerty на вулиці Маккейна.
• UA Drink Embassy на Шота Руставелі.
• Ori Bar на Січових Стрільців.
• «Цегла» на Ярославській.
• Hotel 13 у колишньому приміщенні заводу «Арсенал».
• Hidden 2.0 біля перетину Жилянської й Паньківської.
• Пивний бар «Контейнер» біля площі Льва Толстого, «Театральної» та на Осокорках.

Фастфуд і стритфуд

• Двоповерховий McDonald’s на Оболоні.
• Gyros For Kyiv на Печерську.
• Fast Kebab на Верхньому Валу.
• «Пиріжкова Тітка Клара» на Лютеранській.
• Nunu Diner у ресторані Beef на Шота Руставелі та біля Контрактової площі. 
• Holy Burger Kiosk біля «Олімпійської».
• «Котлета по-київськи» на Бессарабці.  
• «Білий налив» на Солом’янці. 
• Шаурма «Подільська на вугіллі» на Введенській.
• Заклади мережі «Котлета по-київськи» навпроти кінотеатру «Київ» та біля Контрактової.
• «БПШ» від «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» на ВДНГ.
• Lazy Kitchen від Egersund на Дніпровській набережній.
• «Біляш, пончик, шаурма» біля Золотих воріт.
• «Білий налив» біля Львівської площі.
• «Колобок Бо» напроти Золотих воріт.
• «Центр шаурми» на Нижньому Валу, навпроти НСК «Олімпійський» і на Позняках.
• I Love Kebab біля Майдану та Контрактової площі.

Заклади в ЖК 

• Кав’ярня «Organic Культура» в ЖК Parkland.
• Danchenko Cafe в ЖК «Ліпінка».
• Memento Vivere в ЖК «Варшавський плюс».
• Бістро «Сусіди» в ЖК «Славутич».
• Кафе і гастромаркет «Артішок» біля «Либідської».
• Кав’ярня G.13 на Глибочицькій.
• Гастробар Barmaley в ЖК «Галактика».
• Sunday Cafe в ЖК Seven.
• Гастробар «Епізод» у ЖК «Республіка».
• «Любов і люди» в ЖК «Франузький квартал 2».
• EscoBar у ЖК «Галактика» та «Варшавський».
• Rozliwine в ЖК «Варшавський».
• Sabotage Coffee в ЖК «Файна Таун».
• Missbrukу ЖК «Варшавський плюс».
• «Цвіт» у ЖК «Сонячна брама».
• Hygge Bar Bistro в ЖК «Паркові озера» на Воскресенці.
• Dill Cafe Bar у ЖК Seven на Осокорках.
• Chiringuito в ЖК «Галактика» біля «Лівобережної».
• Bloomв ЖК «Ліко-Град».
• Delicia в ЖК «Славутич». 
• «За шафою» в ЖК «Варшавський Плюс».
• Bo Coffee в ЖК Svitlo Park.
• 2/1 Wine & Cocktailу ЖК «Французький квартал 2».
• Dellicia в ЖК «Славутич».
• «2085» у ЖК «Галактика».
• Кафе з азійськими стравами Matataki в ЖК Seven.
• Cheesecake Family в ЖК «Рибальський».  
• «Яхт-клуб» у ЖК «Славутич».
• «Kiss & Кусь» у ЖК Seven.
• Кав’ярня «Схиблені» в «Монстрі на Подолі». 
• Memory Food & Drink у ЖК «Комфорт Таун».
• «Тісто і масло» в ЖК «Нова Англія».
• Brew & Bites у ЖК «Відпочинок».
• Бар «Манчестер» у ЖК «Нова Англія».
• «Кава та виделка» в ЖК The Lakes.
• Кафе «Центр міста» в ЖК «Славутич». 
• «Кавоманка» в ЖК «Академ-Парк».
• Soroka Wine Bar у ЖК «Варшавський».
• Badia Coffee в ЖК «Рів’єра».
• Бар Gastronomico від закладу Ristorante 8/8 на Оболоні.
• Corner Street Food у ЖК «Нова Англія».

Заклади в ТРЦ 

• Philadelphia Roll & Bowl від «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» в ТРЦ Respublika Park.
• Заклад мережі грузинських ресторанів Miminoshi в ТРЦ Retroville.
• Pastrami в ТРЦ River Mall.
• Itis Cafe у ТРЦ Respublika Park.
• Greek House у ТРЦ Lavina Mall.
• «Євразія» в ТРЦ Respublika Park.
• Beermaster Brewery & Pub у ТРЦ Respublika Park.
• «Річка» в ТРЦ River Mall.

Також ми висвітлювали відкриття року у Львові.