Сніданки, кава й коктейлі в кавʼярні Essco в Чернівцях

Кавʼярню Essco відкрили на проспекті Незалежності в Чернівцях.

Концепцію закладу описують, як «затишок без зайвого, сніданки без пафосу, кава без компромісів».

Essco Coffee Space заснували Вадим і Дана Заславські. Дана має шестирічний досвід роботи у сфері спешелті кави і є засновницею ростерії Essco Coffee. Вадим займався логістичним бізнесом.

Меню для закладу розробив кухар Андрій Youngchef, а барну карту – Юлія Терлецька. Каву готують на зерні власної обсмажки.

Інтерʼєр простору розробило дизайн бюро Rizdvo і його засновник Денис Зазубек. Простір має дві зали, одна з яких тераса з деревом усередині закладу й вікном у стелі. У закладі хотіли створити атмосферу острова Балі, яким його уявляють Дана й Вадим. 

Віледж зібрав заклади, що запустили в різних містах у січні. Серед відкриттів – бар-театр «Ґодо» в Києві, третій Cheese Bakery з пастою й піцою у Львові, ресторан у будівлі колишнього кінотеатру Миколаєва, бар & барбершоп в Одесі й грецька кухня в Дніпрі.