Ресторан грецької кухні Sea U у Дніпрі

Сімейний ресторан грецької кухні Sea U відкриють у Дніпрі. Відкриття пройде 31 січня і 1 лютого. 

Засновник й ключовий інвестор проєкту – Валерій Шамотій, президент корпорації Logos. Він також створив у Дніпрі готелі Tsunami й Bartolomeo, житловий комплекс Bartolomeo Resort Town, дистриб'ютор алкогольних напоїв DDS+, ТЦ «Вавілон».

Для концепції обрали саме грецьку кухню, адже вона не представлена у Дніпрі, кажуть в команді. Ресторан розташований на березі Дніпра у центрі міста. 

У меню є традиційні страви грецької кухні, як-от мезе, пенірлі, гіроси, кулурі, а також риба, морепродукти й грецькі десерти. Ще є деякі страви з меню рибного ресторану Bartofish, який був раніше на місці Sea U. Шеф-кухарка Наталія Кияк була на стажуванні у Греції, щоб перейняти культуру кухні.

Також у меню є понад 150 позицій локальних й грецьких вин. Коктейльну карту створив сомельє Ілля Трубіцин. Вона складається з трьох розділів (два алкогольних і один безалкогольний).

Інтерʼєр ресторану світлий, просторий і з грецькими акцентами. У декорі використовували палітру в біло-блакитних тонах. Над дизайн-проєктом працювала команда дизайнерів з Дніпра, а над деталями – команда ресторанного комплексу Bartolomeo, у якому й розташований ресторан. Також у закладі є літня тераса з видом на річку. Вона працюватиме з 1 квітня.

У закладі планують проводити п’ятничні вечори з грецькою традицією – биття тарілок. Також планують винні дегустації, коктейльні вечори з Іллею Трубіциним й іншими відомими бартендерами, гастровечері на літній терасі й вечори з живою музикою.

Заклад pet-friendly, тут для домашніх улюбленців пропонують миски, пелюшки й смаколики. Крім того, для дітей є стільці для годування, а у вбиральнях закладу є місце для пеленання. 

Редакція Віледжа підбила підсумки 2024 року: найбільші відкриття Києва і Львова, а також закриття по всій Україні.

Обкладинка й фото: надані командою Sea U