Poster склали топ-10 ресторанних брендів, що відкрили найбільшу кількість нових локацій в Україні за 2024 рік.

Українська мережа Pizza Day відкрила найбільше нових локацій за 2024 рік – 81 заклад. На другомі місці в рейтингу «Галя Балувана», що відкрила 70 нових локацій в Україні. Компанія також розвивала інші проєкти: Gabar – девʼять локацій, польська франшиза Wesola Pani – 40 локацій і MultiCook закордоном – 150 локацій.

Запорізька мережа кав’ярень CoffeeArt посіла пʼяте місце рейтингу, відкривши 26 нових локацій. Також відкрили сім нових закладків Rubimjarim, два заклади Mlyny й один Mavra.

На девʼятому місці опинилися Lviv Croissants з 22 новими ресторанами. Крім того, компанія відкрила по одному закладу в Польщі, Словаччині, Чехії та США. Водночас у 2024 році кількість локацій відкритих в Україні нижча, ніж зазвичай.

Gastrofamily відкрили сім закладів в Україні й два в Польщі. Спершу відкрили ресторан «Барсук» у Києві на Лук’янівці. Потім облаштували шість барів «Білий Налив» у Білій Церкві, Луцьку, Рівному, Ірпіні й Києві, по одному у Варшаві й Гданську.

За 2024 рік «МакДональдз» відкрили вісім закладів в Україні, що на два ресторани більше, ніж планували. «Чорноморка» відкрила пʼять закладів в Україні й чотири в Європі. Також один заклад «Устриці та Гуси» теж працює в Європі.

   

У 2024 році ми нарахували щонайменше 120 закриттів по всій Україні. Ми запитали фаундерів, як прийшли до таких рішень і що думають про ресторанний ринок в Україні зараз.