Оновлений бар «Алхімік» на Шота Руставелі
Оновлений бар «Алхімік» відновив роботу на вулиці Шота Руставелі.
«Ми не створювали нічого нового, зберегли ті цінності, які гості завжди любили, але додали еволюційних деталей», – розповідає команда в коментарі Віледжу.
Шеф-барменом тут є Андрій Ковальов. Він створював коктейлі й каже, що в їх основі – любов до старовинних книг і мистецтва міксології. А бар-менеджер Ярослав Рязанов створив меню.
У барі готують 12 авторських коктейлів і є текіла, настояна на сичуанському перці. «Ми поєднали мінімалізм і коктейльний максималізм», – ділиться команда.
Коктейль Sub Rosa з джином Beefeater
395 гривень
Коктейль Heartbreaker із горілкою Absolut Vanilia
395 гривень
Коктейль Hentai Punch із ромом Coconut Rum
395 гривень
Коктейль Firefinch із текілою Olmeca Altos Reposado
495 гривень
Тартар із телятини
495 гривень
Салат із ростбіфом
295 гривень
Бургер із тунцем
495 гривень
Фо-бо з яловичиною
345 гривень
Оновленням дизайну займався Михайло Станіславський: «Головна ідея дизайну була створити атмосферу камерності й безпеки, як у печері біля вогню». У барі поєднали текстури латуні, дерево горіха, тополі й егломізе з символами алхімії.
Крім того, тут оновили айдентику: «Головною задачею було залишити впізнаваність бренду, але показати його в новій інтерпретації». У барі змінили старий фірмовий знак із зображенням діда-алхіміка й зробили його більш універсальним.
Коли:
18:00–23:00
(середа–неділя)
Де:
Печерський район,
вулиця Шота Pyставелі, 12
- Редакція Віледжа розповідала про заклади, що запустили в Україні в листопаді. Також можна прочитати про заклади, що відкрили в різних містах у жовтні й вересні.