Вартість кави на міжнародних ринках досягла найвищого рівня за всю історію спостережень, пише BBC.

Ціна кавового зерна сорту арабіки, на яку припадає найбільша частина світового виробництва, перевищила $3,44 за фунт (0,45 кілограма). Впродовж року її вартість зросла більше ніж на 80%.

Вартість зерен робусти досягла свого максимуму у вересні 2024 року. Ціна на каву підіймається, оскільки кавові трейдери очікують зменшення врожаю в Бразилії і Вʼєтнамі, які постраждали він негоди.

Компанії, які продають каву, можуть підвищити ціни у 2025 році, зазначають у BBC. Наприклад, в італійській компанії Lavazza зазначили, що «намагалися не перекладати вищі витрати на покупців, але стрімке зростання цін на каву змусило їх до цього».

Востаннє рекордний рівень вартості кави зафіксували в 1977 році, після снігопадів у Бразилії. У серпні й вересні 2024 року країна пережила найгіршу за останні 70 років посуху. «Це викликало побоювання, що квітуча культура може загинути», – сказали в компанії Saxo Bank.

Постачання робусти також може скоротитися після того, як Вʼєтнам стикнеться з посухою й зливами. Водночас кава є другим за обсягом торгівлі товаром у світі і її популярність зростає. Наприклад, за останнє десятиліття споживання кави в Китаї зросло більш ніж удвічі, додає BBC.

   

  • Віледж розпитав дієтологиню Оксану Скиталінську про безпечні й дієві альтернативи кави для тих, кому її не можна пити, і їхню ефективність.