Спешелті-кавʼярню Colibri відкрили в Чабанах на Київщині. Вона розташована в ЖК «Парк Плаза», що на вулиці Юності, 4.

Це невеликий дизайнерський заклад із десертами власного приготування й асортиментом спешелті-зерен від ростерії «Висока Кава», описують концепцію в команді. Тут використовують обладнання La Marzocco, Mahlkonig і Eureka Helios. 

У кавʼярні можна замовити еспресо, фільтр, а також «звичні всім напої в авторській варіації й деякі позиції, яких немає в інших». Зерна мелють під потреби й побажання відвідувачів, також є опція придбати їх. «Мабуть, це перша кавʼярня в Чабанах, що готує виключно спешелті-каву», – кажуть у команді.

З меню

Фільтр – 50 гривень

Капучино – 52 гривні

Піколо – 43 гривні

Матча-лате – 95 гривень

Апельсиновий лимонад – 80 гривень

Еклери – 50 гривень

Круасан Flat – 75 гривень

Кіш із куркою й грибами – 88 гривень 

Кав’ярня позиціонує себе як pet-friendly й доступна для людей з інвалідністю. Також тут є літня тераса.

   

Коли

08:30–20:30

Де 

вулиця Юності, 4

Instagram

 

   

Редакція The Village Україна розповідала про заклади, що відкрили в Києві й інших містах у травні. Також ми висвітлювали відкриття квітня в Києві.