У Чикаго відкрили кав’ярню Soloway від рестораторів із Тернополя

В Лінкольн-парку, що в Чикаго (США), почала роботу кав’ярня Soloway від однойменної обсмажувальної компанії з Тернополя.

Обкладинка й фото: Eater Chicago

Заклад відкрило подружжя Іра й Артур Юзвіки, які познайомилися у 2015 році. Ростерія працює в Тернополі з 2016 року. Також подружжя має в місті дві кав’ярні «Карма Кава», пише Eater Chicago.

У кав’ярні в Чикаго використовуватимуть зерна українських обсмажувальників. Крім того, можна буде взяти чай від чиказького виробника Spirit Tea й випічку від місцевого кондитера Дена Бейкера.

Також у закладі пропонуватимуть сендвічі, сніданки й напої для дітей. Крім того, встановили станцію з кранами для негазованої й газованої води.

Кав’ярня розрахована на 23 місця, але в теплий сезон відкриватимуть патіо, що може вмістити до 60 людей.

Заклад має монохромний дизайн, який поєднує натуральне дерево з текстурними білими стінами й чиказькою цеглою. За дизайн відповідала Софія Гупаловська.

Подружжя Юзвіків хоче відкрити ще 10 закладів по всій Європі й США впродовж п’яти років, зазначає видання.