Міське кафе Bruno в центрі Львова
Заклад Bruno почав роботу в центрі Львова, на вулиці Лесі Українки.
Формат визначають як міське кафе, що спеціалізується на піці, бургерах і коктейлях.
Піцу готують на цільнозерновому тісті тривалої ферментації з «нестандартними начинками», розповідають у команді. Наприклад, пропонують піцу з соусом бешамель, фермерською моцарелою, картоплею й салом.
У меню також декілька позицій бургерів, зокрема смеш-бургер і бургер з фалафелем. Для бургерів використовують булки власної випічки, кажуть у закладі.
Крім того, подають закуски, супи й десерти. Коктейльну карту описують як «давно забуту класику, переосмислену в американському стилі». Також у меню є натуральні вина.
З меню:
Грибна піца з ерингами – 230 грн
Піца з салом та картоплею – 230 грн
Смеш-бургер – 270 грн
Суп Фо бо – 240 грн
Гаспачо – 130 грн
Салат з халумі – 220 грн
Котлети з креветок і цукіні – 270 грн
Каннолі – 120 грн
Цей матеріал підготували за підтримки наших читачів
По сусідству з Bruno працює другий заклад мережі Haim Telavivian Food & Mood із кухнею сучасного Тель-Авіва.
Читайте «Нормальні новини» в телеграмі