Ресторан і караоке Boho Yosai на «Арсенальній»
Триповерховий ресторан з караоке Boho Yosai запрацював біля станції метро «Арсенальна». Це другий ресторан Boho Києві.
Ресторан розмістили в старовинній цитаделі 19-го століття, яку використовували як військовий склад. Це пам’ятка архітектури, де збереглася міцна кладка стель й стін. Саме через це заклад і назвали Yosai – з японської мови це означає «фортеця».
Ресторан і караоке розташовані на другому поверсі. Елементи інтерʼєру всього поверху прикрасили зображеннями Змії. «Це древній азійський символ нескінченого потоку сил», – кажуть у Boho Yosai.
У меню – переосмислені й адаптовані на європейський манір страви азійської кухні, а також авторські коктейлі.
З меню:
Татаки із телятини з конфітюром шиїтаке, понзу й морозивом – 378 грн
Гребінець з пюре едамаме, соусом юзу та манго – 788 грн
Салат із восьминогом, бобами едамаме й соусом з печеного перцю – 688 грн
Рамен з м'ясом страуса – 328 грн
В'єтнамський суп з телятиною – 428 грн
Тунець з гуакамоле і сорбетом з печеного лимону – 618 грн
Щупальці восьминога з апельсиново-бататовим кремом під соусом анчан - 1128 грн
Філе-міньйон з селеровим пюре та попкорном із броколі – 588 грн
Коктейль Hentai Margaret – 288 грн
Shibari Martini – 318 грн
Sansara – 318 грн
На третьому поверсі (Rooftop Patio) проводять концерти, презентації, спектаклі та стендапи. Караоке й майданчик для заходів починає працювати з 18:00.
Інтерʼєр поверху стилізували під джунглі: на стелі ростуть екзотичні рослини, а на стінах – інсталяції диких тварин. Дизайн для Boho Yosai, як і для першого Boho в Києві, створював Руслан Солнарьов.
У Boho Yosai також проводять серію винних дегустацій, а зібрані гроші направляють на закупівлю амуніції для військових ЗСУ.
Цей матеріал підготували за підтримки наших читачів
Перший ресторан Boho відкрили в 2017 році на вулиці Івана Федорова, 4.
Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.
обкладинка та фото: Yosai Boho