У Лондоні відбулася церемонія нагородження The World’s 50 Best Restaurants 2022. Рейтинг щорічно формує британський журнал Restaurant на основі опитування екпертів: шеф-кухарів, рестораторів і ресторанних критиків із різних країн.

Цьогоріч топ-50 очолює ресторан Geranium, який розташований на восьмому поверсі футбольної арени «Паркет» у Копенгагені. Минулого року заклад відмовився від м'ясних страв у меню, зробили фокус на морепродуктах та овочах. 

Українських закладів у списку немає, однак організатори премії відзначили шеф-кухарок Ольгу Геркулес та Алісу Тимошкіну, засновниць благодійної ініціативи #CookForUkraine зі збору коштів на підтримку України та поширення знань про українські страви.

Російські заклади не нагороджували через агресію РФ проти України.

Топ-10 ресторанів світу

 Geranium (Копенгаген, Данія)

 Central (Ліма, Перу)

 Disfrutar (Барселона, Іспанія)

 Diverxo (Мадрид, Іспанія)

 Pujol (Мехіко, Мексика)

 Asador Etxebarri (Ачондо, Іспанія)

 A Casa do Porco (Сан Паулу, Бразилія)

 Lido 84 (Гардоне-Рив'єра, Італія)

 Quintonil  (Мехіко, Мексика)

 Le Calandre (Рубано, Італія)

Повний перелік найкращих 50 ресторанів світу можна подивитися за посиланням.

Цей матеріал підготували за підтримки наших читачів

Donate

Раніше організатори оголосили другу половину списку, тобто ресторани, які посіли в рейтингу місця з 51 до 100.

Про минулорічний рейтинг розповідали тут.

 Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.