Ресторан G.Forte від власників Barvy біля Оперного театру
Ресторан G.Forte від власників закладу Barvy почав роботу на вулиці Богдана Хмельницького.
Поки що заклад працює в тестовому режимі щодня, з 12:00 до 23:00.
«G.Forte – представник кулінарного тренду Mediterrasian. Це поєднання середземноморської й азійської кухонь», – розповіли засновники.
Меню закладу розробляли Андрій Лещенко, Олександр Войтовський і Дмитро Пателі.
З МЕНЮ:
Карпачо з морського гребінця з трюфельним понзу – 340 грн
Равіолі з косулею та грибами шіїтаке – 245 грн
Піца з артишоками, каперсами й анчоусом –265 грн
Піца пера горгонзола – 285 грн
Севіче з рибою лаврак, соусом лакса та чорною ікрою – 285 грн
Рамен – 225 грн
Португальський рибний суп – 386 грн
Бавете з лобстером – 465 грн
Мінестроне – 185 грн
Тальйоліні з яловичою щокою – 265 грн
Равіолі з рікотою та шпинатом – 225 грн
Борщ із м’ясом вепра та копченою грушею – 215 грн
У винній карті представлені всі італійські та деякі французькі регіони. Також пропонують широкий вибір шампанського: від відомих домів і маленьких сімейних виноробень, а також вінтажні шампанські.
Дизайном закладу займався Євгеній Воробйов. Фрески на стінах написав художник Анатолій Слойко.
Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.
ОБКЛАДИНКА Й ФОТО: G.Forte