Прихований бар Copperheads біля майдану Незалежності
Коктейльний бар Copperheads почав роботу поблизу майдану Незалежності. Заклад працює в прихованому режимі без вивіски, потрапити туди можна через подвір’я з провулку Тараса Шевченка.
«Це бар у будинку 1899 року, робимо акцент на класичні коктейлі та їхні варіації. Працюємо виключно у вечірньому форматі», – розповідає співзасновник Владислав Ячменьов в коментарі Barout.
Концепцію Copperheads розвинули навколо історії з так званими «мідноголовими». Так називали частину Демократичної партії, яка виступала проти Громадянської війни в США й дотримувалася ліберальних поглядів.
Команда бару розмовляє різними мовами. «Ми розуміємо, що працюємо в туристичному центрі міста, тому для нас важливо, щоб гості могли поспілкуватися з барменом й англійською, і німецькою, й іспанською мовами», – пояснює співвласник Ячменьов.
У коктейльній карті ставку роблять на класику з твістами. У меню вже є близько 10–15 коктейлів від 200 гривень, але його ще допрацьовують.
У закладі три зали на близько 80 посадкових місць. Одну з них відвели для куріння.
Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.
Коли
17:00–00:00 (із понеділка по середу), 17:00–02:00 (із четверга по неділю)
Де
м. Київ,
провулок Шевченка, 13/21
Фото: Євген Карєв