Компанія Single Origin Food зібрала 1,1 мільйона доларів на виробництво веганського меду.

Продукт створюють із рослинних інгредієнтів із додаванням квіткового пилку. В американських супермаркетах ціна однієї пляшки об’ємом 240 мл становить близько 7,5 долара.

Джерело: The Single Origin Food Co.

Виробник заявив, що веганський мед схожий на бджолиний за текстурою та смаком. Окрім цього, із часом він кристалізується.

Нью-йоркський ресторан Eleven Madison Park, що у 2017 році став найкращим рестораном світу за версією The World's 50 Best Restaurants і має три зірки Michelin, відмовився від інгредієнтів тваринного походження. Він відновив роботу з новим меню 10 червня.

 Читайте «Нормальні новини» в телеграмі