Раменна Ramen vs Marketing біля Контрактової площі

Раменна Ramen vs Marketing почала роботу на вулиці Костянтинівській біля Контрактової площі. Це четвертий моноформат супу з локшиною від компанії Food vs Marketing у Києві, який раніше мав назву Noodle vs Marketing.

«Думаю, це найкращий ресторан, який ми побудували. Кожна з наших чотирьох раменних різна – від 36 квадратних метрів [на «Арсенальній»] до 120 м² [на «Шулявці»]. У цьому приміщенні в нас близько 85 м², тут використали досвід відкриття всіх попередніх закладів», – розповідає The Village Україна шеф-кухар і співзасновник Food vs Marketing Женя Михайленко. 

У закладу таке саме меню, як у перших трьох раменних: кілька видів рамену та рису, а також напої. У перші дні роботи Ramen vs Marketing працює з цінами, які не змінювали протягом року, але згодом їх піднімуть – в середньому на 15%. 

У нового Ramen vs Marketing 36 посадкових місць, заклад розташували у приміщенні неподалік від перетину вулиць Костянтинівської та Спаської. 

У закладі згодом почне роботу й магазин: продаватимуть лазанью та комплекти для приготування рамену вдома, які Food vs Marketing запустили під час карантину.

Як і перші дві раменні, заклад працюватиме з перервою – з 16:00 до 17:00. У п'ятницю та суботу працюватимуть до 23:45. 

 The Village Україна анонсував відкриття Ramen vs Marketing у матеріалі «12 закладів, які почнуть роботу в Києві восени».

 Noodle vs Marketing – це раменна, яку шеф-кухар Женя Михайленко відкрив на Печерську після повернення з роботи у США. Детальніше історію раменної та компанії Food vs Marketing Михайленко розповідав The Village Україна.

 Заклади Ramen vs Marketing працюють біля станції метро «Арсенальна» та «Шулявська», а також на ринку «Столичний». Окрім того, працює моноформат сендвічів бань мі Banh mi vs Marketing.

Обкладинка та фото: Food vs Marketing, Ярослав Друзюк для The Village Україна