Київський ресторатор Дмитро Борисов запустив стрит-фуд формат PhilaDRIVE на Шота Руставелі. Страви із закладу Philadelphia продаватимуть водіям через вікно автомобілів.

«Тестуємо нові формати в посткарантинну реальність, адаптуємося. Тепер, стоячи у заторі, ви можете отримати новий сервіс: придбати роли в зручній упаковці, норі-шаурму з тунцем / лососем / вугрем (можна їсти однією рукою), боули та напої просто з рук (у рукавичках) наших працівників», – розповідає Борисов.

Оплатити можна образу ж картою чи смартфоном.

Моноформат «Сім'ї ресторанів Дмитра Борисова» Philadelphia з ролами та боулами за фіксованими цінами запустився на Шота Руставелі в березні 2019 року. У ТРЦ Lavina Mall суші від Борисова відкрили наприкінці 2019 року. У травні 2020-го Philadelphia Roll&Bowl відкрили біля цирку, а в червні – на Позняках.

Фото: Дмитро Борисов