Співзасновники BAO відкриють ресторан в’єтнамської кухні NAM на Великій Васильківській
Співзасновники ресторану BAO Тарас і Оксана Середюк (мережа Mafia) та шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво (Bo. Pastry) відкриють ресторан в’єтнамської кухні NAM – Vietnamese Cuisine.
Партнери продовжать співпрацю після спільного запуску ресторану сучасної китайської кухні BAO на вулиці Мечникова.
Двоповерхову локацію для ресторану знайшли на розі вулиць Великої Васильківської і Саксаганського. За інтер’єр відповідає студія YOD Design Володимира Непийводи і Дмитра Бонеско.
Нині у приміщенні закінчують ремонт. Орієнтовна дата відкриття – березень.
У закладі буде кілька барних зон: зокрема, з імпортом з Азії. За барну карту відповідає менеджер Дмитро Дред (BAO, «Гра з вогнем»), а за технологію –команда Степана Цуцмана (Loggerhead).
Усі головні заклади, які відкриють у Києві цього року
Світлини: NAM – Vietnamese Cuisine, Ярослав Друзюк для The Village Україна