«Супстанція» в арт-кластері «Мост» в Одесі
Проект вуличної їжі «Супстанція» відкрила заклад в одеському арт-кластері «Мост», що на Польскій, 12.
«Супстанція» представляє собою альтернативний фаст-фуд, тому в приміщенні є лише невелика барна стійка. Меню складається з супів з різних кухонь світу.
Власники розповідають, що головна ідея їх кухні — це подарувати своїм гостям можливість скоштувати велике різноманіття спецій та пряностей.
«Усім відомий гарбузовий крем-суп в інтерпрітації «Супстанції» стає маленьким вибухом смаку через додавання карі та імбиру», — кажуть власники.
Меню закладу часто змінюється. Наразі «Супстанція» пропонує: Фо Га (65 гривень), Веган Рамен (60 гривень), гарбузовий крем-суп з беконом (60 гривень).