Гід25 закладів, які відкрили в Києві в жовтні
Нові заклади на Подолі, Русанівці й «Лівобережній» – серед відкриттів місяця
Редакція The Village Україна розповідає про заклади, що відкрили в Києві за жовтень.
Раніше ми розповідали про відкриття вересня, серпня, липня, червня, травня, квітня, березня, лютого, січня й 2022 року, а також нові заклади із шаурмою.
Ресторани й кафе
128 Podil Food Market неподалік Контрактової площі
128 Podil Food Market – це новий заклад мережі 128 Cafe, який відкрили в колишньому приміщенні автостанції «Поділ» напроти Житнього ринку. «Це наш найбільший, флагманський заклад і новий для нас формат», – розповідає The Village Україна засновник Олександр Прохоренко. Окрім основного меню й десертів власного виробництва, пропонують коктейлі, вино й каву. За інтер’єр відповідала команда Balbek Bureau.
Де: вулиця Нижній Вал, 15-А
«Біляш, пончик, шаурма» біля Золотих воріт
«Біляш, пончик, шаурма» – це формат від «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова», новий заклад якого почав роботу на розі вулиць Ярославів Вал і Гончара. Окрім біляшів, пончиків і шаурми, у меню бургери й хот-доги від іншого формату Борисова Dogs&Burgers. Раніше в цьому приміщенні запускали піцерію Station Pizza, також тут працювали рибний ресторан «Пена» й формати Tartine, Kora, Extravert, Fair Play, Ittu.
Де: вулиця Ярославів Вал, 30/18
«Atlas Простір» на Січових Стрільців
«Atlas Простір» – це оновлений заклад від концертного майданчика Atlas поблизу Львівської площі. Перезапустили його з командою кафе Noodes, у меню, зокрема, страви азійських кухонь, стейки й бургери.
Де: Atlas, вулиця Січових Стрільців, 37/41
Nunu біля Контрактової площі
Nunu – це заклад із шаурмою «нової хвилі» від київського шефа Юрія Нікітюка. Новий заклад мережі почав роботу в кіоску поблизу Контрактової площі. У меню – три види шаурми та напої.
Де: Контрактова площа, 1
Кафе Chin Chin на Мечникова
Chin Chin – це мережа кафе з азійськими стравами, яку одеська компанія G-Group продовжує розвивати в Києві й Одесі, а також у Румунії. Новий двоповерховий заклад відкрили на вулиці Мечникова напроти Goodwine, раніше в цьому приміщенні працювали ресторани Coco і Fishkultura.
Де: вулиця Мечникова, 16
Ресторан Emerald біля «Університету»
Emerald – це заклад на вулиці Скоропадського, який позиціонують як «ресторан мандрівників». У меню – страви, які, за легендою, привозив із різних країн власник будинку початку 20 століття.
Де: вулиця Скоропадcького, 43
Fat Tonny біля Контрактової
Fat Tonny – це заклад на вулиці Межигірській на Подолі. У меню – піца, яку готують з великою кількістю наповнень, як у «Черепашках-ніндзя», кажуть у закладі. Додають, що працюють у підвальному приміщенні, тому заклад слугує і як укриття.
Де: вулиця Межигірська, 24
Ресторан Carpaccio на Гоголівській
Carpaccio – це ресторан італійської кухні, який відкрили на вулиці Гоголівській. У меню шість видів карпачо, пасти, піца, мʼясо, риба й морепродукти. Перший заклад мережі працює на Дніпровській набережній.
Де: вулиця Гоголівська, 17
Ayo на Позняках
Ayo – це заклад із кебабами, бургерами й піцою від команди мережі «Шашликян». Третій заклад мережі відкрили біля ТРЦ «Аладдін» на Позняках. Окрім основного меню, тут пропонують десерти.
Де: вулиця Михайла Гришка, 8-В
Ресторан «Східний базар» на Куренівці
«Східний базар» – це ресторан зі стравами східних кухонь, який запустили на Куренівці. Подають 12 видів страв із тіста, плов, суп із домашньою локшиною й шашлики. «Це двоповерховий ресторан із банкетними кімнатами, затишною терасою й великою скляною верандою», – розповідають засновники.
Де: вулиця Скляренка, 9
«Сицилійський дворик Pizza Kyiv» на ВДНГ
«Сицилійський дворик» – це ресторан, який з 2023 року працює у Львові. Перший заклад у Києві відкрили на території Виставкового центру в форматі з акцентом на піцу. Наприклад, у меню піца з сиром брі й маринованою сливою. Ще один заклад мережі запустили в співпраці з баром «Квіткова мафія» на Володимирській.
Де: ВДНГ, проспект Академіка Глушкова, 1
Doggeriz & Fisheriz на Русанівці
Doggeriz – це мережа закладів, що працює в Києві з 2015 року. Новий заклад формату почав роботу на Русанівській набережній: окрім фірмових хот-догів і бургерів, тут пропонують рибні страви й суші.
Де: Русанівська набережна, 4
Cheesecake Family на Рибальському острові
Cheesecake Family – це кафе, що спеціалізується на чизкейках і десертах, новий заклад мережі відкрили в ЖК «Рибальський». У меню cніданки від Іллі Сьоміна (Ріе Spot) і Слави Кондратюка з хлібом і випічкою від бістро «Спельта», також пропонують обідні позиції.
Де: ЖК «Рибальський», вулиця Набережно-Рибальська, 9
Berry Pizza на Нивках
Berry Pizza – це піцерія напроти Верстатобудівного скверу на Нивках. У меню – кілька видів піци, кальцоне й десерти. Це другий заклад мережі, перший працює в Петропавлівській Борщагівці.
Де: вулиця Олександра Бринжали, 60 (раніше – Тешебаєва)
Кав’ярні й пекарні
«8/5» на Гончара
«8/5» – це кафе на перетині вулиць Гончара і Стрітенської неподалік від Золотих воріт. Заклад підтримує перероблення вторинної сировини, тому весь скляний посуд у кафе з колишніх пляшок. Придбати вироби з переробного матеріалу можна в офлайн-магазині. Раніше в цьому приміщенні працював заклад «Парасоля».
Де: вулиця Гончара, 8/5
0642 Coffee біля палацу «Україна»
0642 Coffee – це кав’ярня, яка почала роботу в межах магазину квітів і подарунків на вулиці Володимиро-Либідській. Назву обрали на честь телефонного коду Луганська: «Міста, яке зустрічає світанок раніше за всіх». До кави пропонують десерти, горішки й печиво.
Де: вулиця Володимиро-Либідська, 16
Brewsell біля «Либідської»
Brewsell – це мережа кав’ярень, яка відкрила 12-й заклад у Києві біля станції метро «Либідська». Окрім кави й напоїв, пропонують сендвічі, салати й комплексні обіди.
Де: вулиця Малевича, 86-Н
Кав’ярня на станції сортування «Україна без сміття» на Деміївці
«Україна без сміття» – це громадська організація, яка оперує станцією сортування сміття на вулиці Саперно-Слобідській. Віднедавна засновниця Євгенія Аратовська реорганізовує проєкт як бізнес, також на станції вирішили запустити кав’ярню. Окрім кави, пропонують чаї й матча, за напій у свою чашку пропонують знижку.
Де: вулиця Саперно-Слобідська, 25
Бари
Revival біля «Лівобережної»
Revival – це коктейльний бар, який відкрили на вулиці Каховській на лівому березі. Особливість формату – авторські коктейлі в стилі «Божественної комедії» Данте й музичні вечори. Наприклад, уже проводили вечірки, присвячені Lana Del Rey і Linkin Park.
Де: вулиця Каховська, 62
Knife Pub на Деміївці
Knife Pub – це заклад із пивом, сидром і вином, а також кухнею на вулиці Феодосійській неподалік «Деміївської».
Де: вулиця Феодосіївська, 2-Л
А також:
-
Bubbly з бабл-ті напроти Житнього ринку.
-
Bunny Pub замість «О’Коннорс» біля Контрактової площі.
-
Новий заклад мережі «Шашликян» на Виноградарі.
-
«Яхт-клуб» біля станції метро «Славутич».
-
«Kiss & Кусь» в ЖК Seven на Дніпровській набережній.
Обкладинка: Серж Хуцану для The Village Україна