The Village Україна розповідає про заклади, які встигли відкрити в Києві за березень (до початку жорсткого карантину).
Раніше ми висвітлювали анонси відкриттів сезону в Києві, а також відкриття лютого та закриття зими.
- Ресторани та кафе
«Реберня на Арсенальній», «П’яна вишня» та «Львівська майстерня шоколаду»
«Реберня на Арсенальній» – другий заклад формату від львівського «Холдингу емоцій !FEST» у Києві. Фірмові реберця пропонують у закладі на понад тисячу квадратних метрів, у відреставрованій будівлі Микільської брами на Арсенальній площі. Також у просторі працюють демократичний бар «П’яна вишня» та кафе-крамниця «Львівська майстерня шоколаду».
«Стумарі»
Pinzatto
Pinzatto – пінцерія поблизу майдану Незалежності, яку відкрили в колишньому приміщенні Smorrebrod. У меню – декілька видів пінци, а також страви італійської кухні.
- Кав’ярні
«Bimbo: кава & more»
Bimbo – заклад із кавою та крафтовим пивом, другу локацію в Києві відкрили на Пушкінській. У кафе дві зали, кухня зі сніданками протягом усього дня та власне виробництво кондитерських виробів. Перша кав’ярня Bimbo працює біля палацу «Україна».
The Naked Bar
The Naked Bar – заклад у галереї The Naked Room на Рейтарській. У березні його перезапустили після того, як у лютому проєкт залишила гастроспільнота Foodies. Тепер за нього відповідає команда The Naked Bar, подають каву, чай і вино, а ще гречаний кус-кус і баскський чизкейк.
108 Food & Yoga
108 Food & Yoga – заклад на Великій Житомирській, що поєднує формати йога-студії та кафе. Двоповерховий простір працює неподалік від перетину з вулицею Гончара. Подають сніданки, десерти, каву, чай і вино.
Katimo Cafe
Katimo Cafe – кафе в шоурумі українського бренда одягу Katimo на Рейтарській. У меню – кавові напої, сандвічі та кекси. Улітку планують відкрити сезонний майданчик на терасі з виходом на внутрішнє подвір’я.
Wonders Espresso Bar
Wonders Espresso Bar – кав’ярня біля Севастопольської площі на Солом’янці. «У цьому районі Києва, скажімо, не так добре розвинена культура споживання цього напою. У певному сенсі в нас просвітницька місія, але в дружньому форматі й без нав’язування», – кажуть у закладі. Окрім напоїв, пропонують круасани й торти.
Ca Va Cafe
Ca Va Cafe – кав’ярня в житловому комплексі «Ліпінка» на Виноградарі. Готують кавові напої, за які відповідає Андрій Чуковський (Whitebeard Blackbird). Також пропонують круасани й солодощі.
- Бари
Jagerplatz
Jagerplatz – коктейльний бар на розі Спаської та Костянтинівської на Контрактовій площі. Запрошують на авторські коктейлі та діджей-сети. Наразі працюють у тестовому режимі з четверга по суботу.
Port Al
Port Al – гастробар у колишньому приміщенні коктейльного бару Gimlet на «Олімпійській». У меню – роли, том-ям та удон. Також пропонують коктейлі й вино.
- А також
Bread For
Bread For – стритфуд-точка з сандвічами, супами та кавою на Шота Руставелі. Відкрили формат власники Blur Coffee й Octo Tower. Планують розвивати доставку по центру Києва.
«БоХліб»
«БоХліб» – заклад із хлібом і випічкою поблизу Південного вокзалу. Окрім звичайного хліба, продають, наприклад, багет із льоном і морквою та гарбузове паве.
обкладинка: Євген Карєв для The Village Україна