Гід30 закладів, які відкрили в Києві у лютому

Rosemary

Rosemary – це бізнес-кафе у Protasov Business Park від засновниці закладу «Альтруіст». Тут пропонують страви італійської кухні на зразок неаполітанської піци та пасти. А ще настільні ігри та ігрові консолі. За дизайн проєкту відповідала Йова Ягер. Наразі заклад працює лише у будні.

Ramen vs Marketing

Ramen vs Marketing – це третя раменна від Food vs Marketing на ринку «Столичний». Заклад працює з середи по неділю з 05:00. Зверніть увагу, що в’їзд на територію ринку платний.

Barkada

Barkada – це кафе-бар на вулиці Гончара. За проєкт відповідає родина Іллі Пухальського, який має досвід роботи в закладах «Бар / 13» та The Cinematographer’s Party. У закладі на колишній локації книгарні «Палатка» пропонують сніданки, обіди, вечері та коктейлі.

«Їстина»

«Їстина» – це ресторан на колишній локації закладу Mai Satai, що спеціалізується на їжі у форматі comfort food. «Це їжа, від якої добре і тілу, і душі. Це водночас знайомі, але зовсім нові смаки. Прості, зрозумілі страви із нотками вишуканості», − розповідають у закладі. Наприклад, подають борщ у випеченій паляниці та вівсяну пасту з хурмою-гриль.

«Тай»

«Тай» – це заклад з азійськими стравами на Хрещатику неподалік Бессарабського ринку. «Ми хочемо, щоб наші гості поринули в атмосферу Азії з її автентичною кухнею та майорінням зелені, не залишаючи межі міста», – розповідають про концепцію закладу. Найбільш популярні позиції в меню – це курка у кисло-солодкому соусі, кокосовий суп і рисова локшина з морепродуктами.

Mushlya Cafe

Mushlya Cafe – це ресторанний формат закладу «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» Mushlya Bar. Перший заклад почав роботу на Великій Васильківській у 2019 році, в лютому ж його поширили на Оболонь. У меню, до прикладу, стейки з делікатесної риби та сендвічі з тигровими креветками.

Vano Ivano

Vano Ivano – це мережевий ресторан грузинської кухні. Сьомий заклад у Києві відкрили на розі вулиць Шота Руставелі та Саксаганського, поряд зі сквером.

The Barbecue

The Barbecue – це другий заклад мережі зі стравами з барбекю, бургерами та кебабами у Києві, що почав роботу у ТЦ Arena City.

«Хванчкара»

«Хванчкара» – це ресторан грузинської кухні на вулиці Софіївській біля Майдану. У меню хачапурі, шашлики та грузинське вино, на честь якого назвали заклад.

Ketchup Room

Ketchup Room – це мережа закладів з бургерами. Новий простір відкрили на вулиці Сергія Данченка на Куренівці.

Urban 13/42

Urban 13/42 – це заклад із коктейлями, стравами з м’яса та морепродуктів і кальянами на розі вулиць Шота Руставелі та Саксаганського.

Нова зала бару «Хвильовий»

«Хвильовий» – це бар на вулиці Верхній Вал на Подолі з вечірками та коктейлями. У лютому заклад відкрив ще одне приміщення – окрему залу з концертним майданчиком і крафтовим пивом. Працює простір на першому поверху будівлі в подвір’ї за «Хвильовим» із четверга по неділю.

«ГдеБар»

«ГдеБар» – це бар на розі вулиць Володимирської та Саксаганського. У приміщенні колишньої квест-кімнати пропонують коктейлі по 120 гривень і пиво. Відкрили заклад дві подружні пари.

ivy Bar

Ivy Bar – це новий заклад від власників подільського бару Grails біля ботсаду Фоміна. Тут пропонують класичні коктейлі й авторські твісти, а також проводять вечірки.

Black Out

Black Out – це бар на Контрактовій площі, що відкрили на колишній локації закладу «Теремок». Тут пропонують напої на основі настоянок власного виробництва, коктейлі та пиво.

Diezel Star Bar

Diezel Star Bar – це бар на колишній локації закладу «Культурный клуб» біля площі Льва Толстого. Співзасновником закладу є лідер гурту Green Grey Андрій Яценко. Бар не працює у вівторок та неділю.

Les Wine Bar

Les Wine Bar – це винний бар на Лісовому масиві, який перезапустили в новому форматі та з новим меню. В асортименті – вино від 50 гривень за келих, закуски та основні страви.

Fair Finch

Fair Finch – київський виробник кави та мережа кав’ярень. Новий заклад відкрили у ЖК «Новопечерські Липки». Подають класичні кавові напої та каву ручного приготування, а також сніданки та коктейлі.

Best Way To Cup

Best Way To Cup – київська мережа кав’ярень, новий заклад якої відкрили біля Львівської площі. Пропонують каву та вино, за дизайн відповідальна студія AKZ Architectura (Orang+Utan, Bowl).

Apollo Cafe

Apollo Cafe – це кав’ярня в бізнес-центрі Horizon Office Tower біля Палацу спорту. Пропонують напої на основі еспресо та каву ручного приготування. У будні починають працювати раніше восьмої ранку.

Sweeter

Sweeter – це харківська мережа кав’ярень, 27 лютого вона відкрила перший заклад у Києві. Для кав’ярні знайшли приміщення на фасаді Бессарабського ринку з боку вулиці Басейної – колишня локація Mira Cafe.

Montgolfier

Montgolfier – це кафе неподалік НСК «Олімпійський» із кавою та круасанами власного виробництва.

Chris Cake Cafe

Chris Cake Cafe – це кафе на Печерську від власників однойменної кондитерської. У закладі на вулиці Звіринецькій неподалік ботсаду Гришка пропонують торти та інші кондитерські вироби власного виробництва, а також каву та напої.

Hansel & Gretel

Hansel & Gretel – це кафе з кавою та випічкою власного виробництва на Виноградарі.

Niche

Niche – це кафе з безглютеновою випічкою та десертами неподалік станції метро «Площа Льва Толстого». Це другий заклад мережі у Києві після точки на Подолі.

«Білий налив»

«Білий налив» – це демократичний формат «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» з хот-догами та сидром по 29 гривень. 17-й заклад формату в Україні та шостий у Києві відкрили біля КПІ.

Pho People

Pho People – це заклад із в’єтнамськими стравами у просторі VE Space на колишній локації Vegan Boom Store у будівлі «Київпроекту» біля «Театральної». У меню – фо, роли та салати.

«Супкультура»

«Супкультура» – це мережа вуличної їжі з крем-супами у їстівних стаканах. Наприкінці 2019 року точка мережі припинила роботу біля Золотих воріт, нове приміщення вона знайшла у просторі VE Space на подвір’ї «Київпроекту» на вулиці Хмельницького.

Tsuposh

Tsuposh – це заклад з азійськими стравами на фудкорті ТРЦ SkyMall. Серед іншого в меню боули, качка по-сичуанськи, кисло-солодка курка та креветки-темпура.

«Вегануті»

«Вегануті» – це точка на Бессарабському ринку з веганським фастфудом. Пропонують, наприклад, бургери з рослинним м’ясом Beyond Meat і роли. Відкрили заклад учасники фестивалів Kyiv Vegan Boom та «Вулична їжа».