Гід23 заклади, які відкрили в Києві у січні

Ramen vs Marketing

Ramen vs Marketing – це друга раменна від Food vs Marketing біля станції метро «Шулявська». У закладі вдвічі більше місць, ніж у раменній на Арсенальній, але те саме меню. До кінця року власники хочуть відкрити ще три моноформати.

Musafir

Musafir – мережа ресторанів кримськотатарської кухні від переселенців з окупованого Криму. Третій заклад у Києві відкрили на вулиці Рогнідинській між станціями метро «Палац спорту» та «Площа Льва Толстого».

Pinzarella

Pinzarella – новий формат «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» з пінцами та пінсами біля площі Льва Толстого. Серед особливостей – усі страви коштують до 99 гривень, замовлення віддають протягом кількох хвилин, а окремо працює моцарела-бар.

«Мама Манана»

«Мама Манана» – мережа ресторанів грузинської кухні, четвертий заклад якої відкрили на вулиці Прорізній біля Золотих воріт. Розташували ресторан на колишній локації пабу «Сундук».

«Буффаліно»

«Буффаліно» – ресторан італійської кухні у колишньому приміщенні заводу «Арсенал» біля Kyiv Food Market. У закладі від мережі Tarantino Family є власна сироварня.

«Ой, мамо, це було в Тбілісі!»

«Ой, мамо, це було в Тбілісі!» – другий заклад мережі ресторанів грузинської кухні від мережі Rest Emotion («Тісто, сир і тітка Белла», Naprosecco). Розташували ресторан на колишній локації «Челентано» біля НСК «Олімпійський».

«Одеса-Мама»

«Одеса-Мама» – ще один новий проєкт Tarantino Family. Спеціалізація – страви одеської кухні. Два заклади мережі почали роботу в приміщенні заводу «Арсенал» і на колишній локації ресторану італійської кухні Il Riccio на Контрактовій площі.

Cafe Charlotte

Cafe Charlotte – ресторан французької кухні на Тургенєвській, який на початку року перезапустили як міське кафе. Заклад працює у режимі кафе з кавою та власною випічкою у першій половині дня, а ввечері – з повноцінним меню. Відповідають за новий формат Олег Ніколаєв (Make My Cake, Mozaika) та Ігор Кириков («Пироги та друзі»).

«Лаванда»

«Лаванда» – ресторан ліванської кухні на вулиці Саксаганського. У меню є шакшука, хумус і бургери.

Lampa

Lampa – ресторан кухні Близького Сходу на вулиці Великій Васильківській, неподалік площі Льва Толстого. У меню сніданки, хумус і піде.

«Наші люди»

«Наші люди» – сімейний ресторан на Осокорках. Пропонують страви середземноморської кухні та винну карту, а також дитячий простір.

«Кримський татарин»

«Кримський татарин» – заклад із кримськотатарською кухнею в ТРЦ Lavina Mall. У меню – плов, шашлики та янтики.

Eat Easy

Eat Easy – сервіс «здорового харчування», який продовжує відкривати фізичні заклади в Києві. Нове кафе зі стравами без цукру та глютену відкрили на колишній локації Nevinniy Bar на вулиці Шота Руставелі.

Hamonguys

Hamonguys – магазин хамону, який відкрив власний заклад на ринку «Амстердам» на Печерську. Тут можна придбати хамон із собою та з’їсти на місці сендвіч або бізнес-ланч.

Veterano Bar

Veterano Bar – це перший бар компанії Veterano Group, яка запускає бізнеси ветеранів українсько-російської війни. Заклад розташували в одній із зал піцерії Pizza Veterano неподалік Майдану. У коктейльній карті – напої під назвами Donetsk Sour і Crimea.

Charles Baker Speakeasy Bar

Charles Baker Speakeasy Bar – це прихований бар у ресторані грузинської кухні «Ой, мамо, це було в Тбілісі!» на «Олімпійській». Концепцію закладу виписали під книги дослідника барної культури Чарльза Бейкера, а формат визначають як «закритий клуб джентльменів» – вхід до бару лише за паролем.

Dux

Dux – це бар від власників пабу Drunken Monkey та пивоварні KF Brewery на колишній локації Living Room біля Контрактової площі. Пропонують міцні напої, крафтове пиво та закуски. У майбутньому заклад перейде на цілодобовий режим роботи.

Draft

Draft – це паб у приміщенні Бессарабського ринку з 24 сортами пива, міцними напоями та стравами.

Takava Coffee-Buffet

Takava Coffee-Buffet – мережа кав’ярень, яка цього місяця розширилася на Поділ. Новий заклад відкрили на вулиці Сагайдачного на колишній локації магазину Flexx. Пропонують каву та десерти.

1900 Coffee

1900 Coffee – мережа кав’ярень, яка відкрила новий заклад на вулиці Гончара. У кав’ярні в історичному будинку з рівнем стелі у п’ять метрів пропонують кавові напої та випічку власного виробництва.

Coffee Nostra

Coffee Nostra – це мережа демократичних кав’ярень від співзасновника кондитерської Honey. Новий і найбільший заклад мережі відкрили на вулиці Басейній. У двоповерховій кав’ярні – кавові напої та десерти власного виробництва.

Yellow Place

Yellow Place – це кав’ярня у магазині goodwine, у грудні вона запустила кавовий корнер у кінотеатрі «Планета кіно» в ТРЦ River Mall. На стенді в барі No Spoiler в межах комплексу пропонують тільки фільтр-каву.

«Кекс»

«Кекс» – це заклад біля «Арсенальної», який поєднує формати кафе та бару, а також має окрему залу із секс-шопом.