Підсумки року 2020100 закладів, які відкрили за 2020 рік за межами Києва
Нові ресторани Львова, Одеси, Харкова, Дніпра й інших міст
The Village Україна продовжує підбивати підсумки року, розповідаючи про заклади, які відкрили за межами Києва впродовж 2020 року.
Ми розділили список на тематичні групи, у кожній з них перелік вказали в хронологічній послідовності, за датою відкриття.
Раніше ми розповідали про 100+ закриттів року, 150+ відкриттів, а також 80 нових кав’ярень і 40 нових барів.
Львів
- Ресторани й кафе
1
«Анчоусна» від мережі «Черноморка» неподалік Оперного театру.
2
Кафе Papi від власників львівського Port Wine Bar.
3
«Перше в Україні» канабіс-кафе «Львівські коноплі» на вулиці Лесі Українки.
4
Мережева піцерія La П’єц на вулиці Княгині Ольги.
5
«Пельмень-бар» «Не мамкай» на вулиці Староєврейській.
6
«Пивний ресторан хорошого настрою» «П’ятниця» на Сихові.
7
True Burger Bar від засновників однойменного київського закладу.
8
Le Kafka & Kanapka Bar у готелі Vintage Boutique Hotel.
9
Брасерія Francophile від ресторатора Марка Зархіна на проспекті Свободи.
10
Ресторан Via Regia на площі Ярослава Осьмомисла.
11
«Ностальгійний заклад» «Санаторій Ластівка» на вулиці Лесі Українки.
12
Ресторан української кухні «Самогонка траторія» на вулиці Зеленій.
13
Раменна Tiki Ramen від засновників Tikithai на вулиці Староєврейській.
14
Late Breakfast Сlub зі сніданками протягом усього дня на вулиці Героїв УПА.
15
Ресторан Leo замість закладу «На Шевській».
16
Раменна Ramen Mo на вулиці Северина Наливайка.
17
Страви північноіндійської кухні в Lotus на Пекарській.
18
Пиріжкова «Пара булок і компот» на проїзді Крива Липа.
19
Піцерія Urban Pizza Shop із самообслуговуванням від власників мережі «Львівські круасани».
20
Раменна Red Monkey на околицях Львова від власників Tante Sophie.
21
Перший спеціалізований стендап-майданчик Cult Comedy Hall на вулиці Чайковського.
22
Перше у Львові азійське кафе Chin Chin від одеської ресторанної компанії G-Group.
23
Сімейний ресторан «Альбертин» на вулиці Золотій.
24
Сімейний ресторан «Альбертин» на вулиці Золотій.
25
«Ресторація Психів» на Сихівській.
- Кав’ярні
1
Новий заклад мережі «Альтернативна кава» у дворику ЖК «Велика Британія».
2
Переїзд першої кав’ярні Black Honey на проїзд Крива Липа.
3
Кав’ярня The Wave Project у скандинавському стилі з краєвидом на Оперний театр.
4
Boba & Black з бульбашковим чаєм.
5
«Книгарня-кав’ярня Старого Лева» на Галицькій.
6
«Кав’ярня без назви» на площі Ринок.
7
Brew 032 на вулиці Василя Стефаника.
8
Coffee studio hb на вулиці Промисловій.
9
Кав'ярня-книгарня «Селінджер» на вулиці Братів Рогатинців.
- Бари
1
Hendrick’s Bar від команди Hendrick’s Bar Kyiv.
2
«Демократичний міський бар» «Кілішкова» на площі Ринок.
3
Коктейльний бар Que Pasa від власників мінського закладу El Pushka.
4
Ресторан-пивоварня Lemberg Craft Rest на вулиці Шевченка.
5
Кав’ярня «Старі мури», яку перезапустили як ромовий бар, біля площі Ринок.
6
Коктейльний бар «Шоти там» на вулиці Краківській.
7
Flashback Lounge Bar у стилі 90-х на вулиці Валовій.
8
Прихований «БУНТ-бар» на вулиці Гнатюка.
9
Коктейльний бар «Meet bar Колишня», «присвячений усім колишнім», на Друкарській.
10
Коктейлі та страви середземноморської кухні в People Place на Катедральній площі.
11
Сіфуд-бар Langoustine на вулиці Староєврейській.
12
Лаунж-бар «Бібліотека» на вулиці Замарстинівській.
13
Мікропаб «Правда Craft Mission» від «Холдингу емоцій! FEST» і пивоварні «Правда» в ЖК «Америка».
- Стрит-фуд
1
3-й заклад мережі «Перша ліпша» з шаурмою.
2
«Здоровий стритфуд» Mood Street Food на вулиці Грушевського.
3
Food100lytsia на вулиці Стефаника.
Одеса
- Ресторани й кафе
1
Оновлений Odesa Food Market із новим кулінарним директором.
2
Ресторан італійсько-американської кухні That’s Amore на вулиці Троїцькій.
3
Ресторан латиноамериканської кухні Kokopelli в парку Горького.
4
Комплекс «Брик», що поєднує готель, ресторан і руфтоп-бар.
5
Ресторан італійської кухні Mamma Italia від компанії G-Group (Chin Chin).
6
Рестобар GQ з м’ясними стравами на Червоному провулку.
7
Азійське бістро «Звездочка» на вулиці Пушкінській.
8
Ресторан «Три Барашка» від засновників бургерної «Фарш» на Французькому бульварі.
9
Бессарабська кухня в «Два Карла», що переїхали на вулицю Леонтовича.
10
Піцерія «Пан-Піцца» від Савви Лібкіна, яку вперше запустили в 1993 році.
11
«Молодша сестра Tavernetta» Tavernetta. Pizza & Prosecco на Червоному провулку.
12
Перший в Україні заклад у форматі ізакая Suke від засновників бару The Fitz.
13
Cтрит-фуд-формат «Паста и вино» в Зеленому театрі.
- Бари
1
Ресторан близькосхідної кухні та коктейльний бар 12 Monkeys на вулиці Дерибасівській.
2
Бар MBarGo, що спеціалізується на кубинській гастрономії та ромі, на Рішельєвській.
3
Bulldog Bar на Дерибасівській.
4
Вермути власного виробництва в Bella Vermuteria на вулиці Гоголя.
5
«Перший ароматичний бар» Flacon на Пушкінській.
6
Коктейльний бар Nipper на Катерининській.
- Кав’ярні
2
Кав’ярня TTSWTRS Clothing Buffet у шоурумі, на вулиці Рішельєвській.
3
Оновлене кафе Make My Cake на вулиці Єврейській.
4
Кафе Make My Cake в аеропорту.
5
Новий формат кав’ярні від супермаркету «Сільпо» Feeltrd.
6
Кав’ярня «Ветер» від обсмажувальної компанії Foundation Coffee Roasters.
Дніпро
- Ресторани й кафе
1
Пінцерія Giannivino, найкраще відкриття року за версією ресторанної премії «Сіль».
2
Urban bar «Смена» на вулиці Грушевського.
3
Бранчі та коктейлі в закладі «19|20» на вулиці Барикадній.
4
Бістро з ізраїльською кухнею Moshe на вулиці Січових Стрільців.
5
Піцерія Moderna Pizza від власників «Мишей Бляхера» та Doubledecker.
6
Ресторан італійської кухні «Падре» від власників закладу SiSi на Барикадній.
7
Стрит-фуд «Донерная» від засновників «Кеды искусствоведа».
- Кав’ярні
1
3-й заклад формату «Біла стріла» в режимі to go на вулиці Магдебурзького права.
2
Floyd в артпросторі Floyd Space від власників White Coffeebar на Січеславській набережній.
3
Оновлена кав’ярня High Hill Specialty Coffee Roasters.
4
Coco Coffee Company на вулиці Глінки.
5
«Космос» на вулиці Воскресенській.
6
Кав’ярня Feeltrd від «Сільпо».
Харків
- Ресторани й кафе
1
Cім форматів їжі у фуд-холі «7-й склад», біля «Архітектора Бекетова».
2
Ресторан «Киношники» в колишній залі кінотеатру з інтер’єром Belenko.
3
Hooks Meat Bar із дизайном від Balbek Bureau.
- Бари
1
The Ditch від колишніх працівників Benedict Daily Bar біля «Наукової».
2
Scoby Bar з коктейлями без цукру та барвників на вулиці Ярослава Мудрого.
- Кав’ярні
1
«Твой черный» на Ярослава Мудрого.
А також
1
Pizza Buro з неаполітанською піцою та нью-йоркським слайсом від власника Kim Bar у Черкасах.
2
«Перший пивний ресторан у Хмельницькому» Brewmen.
3
Перша Veterano Pizza в Одесі.
4
Перша Veterano Pizza в Івано-Франківську.
5
Mushlya від «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» в Івано-Франківську.
6
Кав’ярня Moun в Івано-Франківську.
7
Кав’ярня Legendary Coffee в Івано-Франківську.
8
Кав’ярня Feliz Coffee & Food в Чернігові.
9
Кав’ярня Coffee-Bike у Кам’янці-Подільському.
10
Кав’ярня Coffee Lab у Запоріжжі.
11
Кав’ярня Buro Coffee в Кривому Розі.
12
La Blonde Bistro в Херсоні.
13
Кавовий центр Kavovar у Херсоні.
14
One More Cafe в Мукачеві.
15
Coffee Rite у Білій Церкві.
16
«Початок» у Полтаві.