Підсумки року 2020100+ закладів, які закрили чи перезапустили за 2020 рік у Києві
Закриття, перезапуски та переїзди
The Village Україна починає підбивати підсумки року, розповідаючи про ресторани та кафе, які закрили в Києві впродовж 2020 року. Раніше ми окремо розповідали про закриття зими, весни, літа й осені, а також закриття карантину.
Ми розділили список на тематичні групи («Ресторани й кафе», «Кав’ярні та кондитерські», «Коктейльні бари, винні бари й паби», «Стритфуд» і «Мережеві заклади»), у кожній із них перелік вказали у хронологічній послідовності – за датою закриття.
Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.
Ресторани й кафе
1
Ресторан нової української кухні Klukva & Brukva на Антоновича. У липні заклад відновив роботу на Великій Житомирській з оновленою концепцією.
2
Ресторан ліванської кухні Lavanda на Саксаганського.
3
Ресторан французької кухні Cafe Charlotte на Тургенєвській. У січні заклад перезапустили Олег Ніколаєв (Make My Cake) та Ігор Кириков («Пироги та друзі»).
4
Бургерна JOMO навпроти НСК «Олімпійський». У приміщенні почав роботу мережевий гриль-бар Gremio Grill.
5
6
Rakhat Lukum на бульварі Лесі Українки.
7
Smorrebrod зі скандинавськими сендвічами біля Майдану.
8
Ресторан грузинської кухні «Хочу харчо» біля станції метро «Олімпійська». Під час карантину в приміщенні почав роботу інший грузинський ресторан Cha Cha, заклад припинив роботу восени.
10
Заклад із кубинською кухнею та коктейлями Habana біля Контрактової площі. У приміщенні відкрили мережеве кафе з італійською кухнею Don Peppino, воно припинило роботу восени.
11
«Шинок високої кухні» «ЛяГушка по-київськи» на Саксаганського. У серпні у приміщенні почав роботу артбар «Хмільна муза».
12
Необістро «Асамблея» на Франка. Заклад відновив роботу як винний бар Pure & Naive, а «Асамблея» стала «сім’єю закладів», яка також розвиває формати Melt Me та Breakfast Club.
13
Раменна Soba на Печерську.
14
Веганський ресторан «Фенхель» на Володимирській.
15
«Вьетнамский Привет» від рестораторів Міші та Даші Кацуріних, який із літа 2017 року працював на Бессарабському ринку. Нову локацію для формату знайшли на Kyiv Food Market.
17
М’ясний ресторан Beef & Beer на Сагайдачного. У приміщенні відкрили формати Pizza Factory та «Угольок».
18
Бістро Forever Young від власників Mimosa на Басейній. Після карантину заклад перезапустили як кафе з грецькою кухнею «Чайка».
19
Рибний ресторан FIshkultura на Мечникова. Після карантину тут відкрили пивний бар «Насос», зараз команда Ігоря Сухомлина готує у приміщенні новий формат.
20
Ресторан «Риба у вогні» на Сагайдачного, який запускав Савва Лібкін і розвивали Tarantino Family.
21
Butter Green на Франка. У приміщенні відкрили ресторан італійської кухні «Бабене».
22
23
Dogs & Tails від співзасновниці Milk Bar, що працював із 2015 року в колишній будівлі кінотеатру «Кінопанорама». Формат із хот-догами тепер працює на Kyiv Food Market, а коктейлі можна скуштувати в Milk Bar TSUM.
24
Міське кафе Extravert City Cafe на розі вулиць Ярославів Вал і Гончара. У червні у приміщенні почав роботу «ресторан чесних цін» Fair Play.
25
Веганський ресторан Dyvo біля Софійської площі.
26
17.804 Indonesian Social Kitchen – перший ресторан індонезійської кухні в Україні. Заклад спочатку перезапустили як «Мамасіта», додавши в меню паназійські страви й тако, а згодом перевезли на фудкорт VE Space на Хмельницького.
27
«Тай» – з тайською та паназійською кухнями на Хрещатику.
28
Ресторан азійської кухні Asiatique на Великій Житомирській.
29
Panna Pasticceria з італійською кухнею та джелатерією на вулиці Великій Житомирській. У липні у приміщенні відкрили ресторан сучасної київської кухні «Глек».
30
Etc. Foodbar від власників Pho.Kiev на Великій Житомирській.
31
Ресторан італійської кухні Quanto Costa біля Центрального вокзалу. У приміщенні почав роботу заклад The Chef.
32
Ресторан грузинської кухні Georgian House біля площі Льва Толстого.
33
Ресторан паназійської кухні Koya в Arena City.
34
Ресторан японсько-перуанської кухні Ronin від «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова».
36
37
Перший стаціонарний заклад стритфуду Furgoneta на Басейній.
38
М’ясний ресторан «Практика», який USG Holding відкрили як перезапуск стейкхаусу Sam’s Steak House Prime. У приміщенні запустили заклад Praktika.
39
Ресторан турецької кухні Istanbul біля площі Перемоги.
40
Нічний клуб і ресторан VV 22 на вулиці Верхній Вал. У приміщенні відкривають новий формат The Time.
Кав’ярні та кондитерські
41
Необістро Rule у ЖК Chicago Central House біля «Олімпійської». У травні у приміщенні почав роботу заклад мережі Idealist Coffee.
42
Espressoholic на Шулявці.
43
Original Cafe на Гончара. У закладі відкрили новий формат White Basement.
44
«Новий Смачний Проєкт» на Воздвиженці від засновників Whitebeard Blackbird і «Хармса». Раніше у цьому приміщенні працював заклад «Кіфлик».
45
Ital Caffe на колишній локації Burger 41. Під час карантину в приміщенні почала роботу кав’ярня Feliz Coffee & Food.
46
Cool People на Шота Руставелі. У лютому тут почав роботу заклад мережі «Пиріг-Бар».
47
Кафе-кондитерська «Андерсон» біля Майдану. Продовжують працювати на замовлення.
48
LineM Concept біля Контрактової площі, що поєднував салон меблів і посуду, а також кафе й бар. У серпні у приміщенні почав роботу формат Cancale Concept Bar.
49
Какаоварня Call Me Cacao на Подолі. У вересні у приміщенні почав роботу формат Pancakes.
50
Какаоварня Call Me Cacao на «Театральній».
51
One Little Coffee Shop на вулиці Софіївській.
52
Кав’ярня, винний бар і лекторій Rose Vine на Володимирській. Заклад перезапустили як Eklektik Cafe.
53
Кафе й винний бар Mozaika в колишньому приміщенні Make My Cake Cafe біля Хрещатика. У листопаді на локації почав роботу новий заклад Sky Garden із вегетаріанськими стравами.
54
Coffee Jazz на вулиці Нижній Вал, який переїхав у сусідню будівлю на Подолі.
55
Coffee & Wine на Січових Стрільців, у приміщенні почав роботу салон манікюру.
56
Gemini Roastery, що поєднував формати кав’ярні, ресторану та подієвого майданчика біля Либідської площі. На місці закладу відкрили формат «Желтое море».
57
«Турка» на Гончара. Заклад переїхав у нове приміщенні поблизу скверу Чкалова, на цій локації відкрили кав’ярню Black Swan.
58
Кафе-кондитерська «Маша Кейк» на Січових Стрільців. На її місці відкрили ресторан Simona Ristorante від власників «Пиріжкова Тітка Клара».
59
Пекарня Bakehouse на Kyiv Food Market.
60
Перший заклад мережі кафе «Валь-де-Валь» із морозивом біля Цирку.
61
Latte на вулиці Верхній Вал.
62
Coffee Rite на фасаді Бессарабського ринку (заклад припинив роботу, переїхавши в Білу Церкву).
63
Small Talking на Сагайдачного.
64
Кав’ярня Sweeter від харківської мережі на фасаді Бессарабського ринку.
Бари, винні бари й паби
65
Джин-бар Gimlet біля «Олімпійської».
Заклад припинив роботу наприкінці грудня 2019-го.
66
Rogue Bar біля площі Льва Толстого. У червні у приміщенні відкрили Gradus Bar.
67
68
Urban 13/42 на Саксаганського.
69
Коктейльний бар Lost & Found біля «Олімпійської» від власників Podil East India Company.
70
«Культурный клуб» біля площі Льва Толстого, що поєднував формати коктейльного бару та магазину. У січні на локації почав роботу заклад Diezel Star Bar, який також припинив роботу.
71
Винний бар Les Wine Bar на Лісовому масиві. У листопаді його перезапустили як кав’ярню.
72
Бар «Буду позже», що працював на Крутому узвозі з 2015 року. У вересні на локації відкрили кафе Krasivo Est.
73
Коктейльний бар і ресторан Saga 25 на Сагайдачного. Заклад перезапустили як Esthete Kitchen & Bar.
74
Перший заклад мережі Like A Local’s Wine Bar на Січових Стрільців. У приміщенні почав роботу формат «Томатологія».
75
76
Винний бар Vinostudia на Антоновича.
77
Заклад «Pirogъ Bar» із пирогами та коктейлями на розі Володимирської та БЖ.
78
Tequila House, що працював на Подолі з 1998 року. У приміщенні відкрили мережевий ресторан грузинської кухні Tbiliso.
79
«Прописка» біля парку Шевченка. У серпні заклад перезапустили як Central Park зі стилізацією під серіал «Друзі».
80
Заклад «Міні-бар» із чистим алкоголем біля площі Льва Толстого.
81
Паб Golden Gate від USG Holding. У підвальному приміщенні відкрили заклад Il Molino Trattoria.
82
«Розковбас» із піцою та пуншем по 29 гривень на Хрещатику. У серпні «Сім’я ресторанів Дмитра Борисова» відкрила на локації Dogz & Burgerz.
83
Пивний бар Draft на Бессарабському ринку.
84
Good Bar на Русанівці. У жовтні у приміщенні почав роботу заклад The Corner №12.
85
Guilty Wine Bar на Воздвиженці. Заклад перевели на формат подієвого майданчика, повернутися як винний бар він повинен у березні 2021-го.
Стритфуд
86
«Супкультура» біля Золотих воріт. На місці відкрили мережеву точку з шаурмою «Биг-Бург».
87
Хот-доги в Yummy Dogs на Хмельницького.
Заклад припинив роботу наприкінці грудня 2019-го.
88
Точка з кримськотатарською кухнею «Софра» на «Олімпійській»
89
Канадська картопля путин в Os Los на Великій Васильківській.
90
Bubble Waffle біля площі Льва Толстого.
91
Pita Kyiv на фасаді Бессарабського ринку. На початку 2021 року заклад переїде на вулицю Сагайдачного.
Мережеві заклади
92
Мережа кафе-дайнерів «Желток», яка працювала в Києві з 2012 року й керувала закладами на Льва Толстого, Контрактовій площі, Русанівці та Ярославовому Валу. У приміщеннях біля Червоного корпусу та Ярвалу відкрили заклади мережі «Хлібний», на Спаській почав роботу формат «Чебурек & More».
93
Мережа піцерій Solo Pizza із 7 закладами в Києві.
94
Їдальня «Два гуся» на Хрещатику.
95
Ресторан італійської кухні Celentano на «Олімпійській». У січні на місці закладу відкрили грузинський ресторан «Ой, мамо! Це було в Тбілісі».
96
97
Ресторан «Тургенеф» мережі «Наша карта» Миколи Тищенка біля Львівської площі. У приміщенні відкрили грузинський ресторан «Грузія-Фільм».
98
Ресторан «Три вилки» Миколи Тищенка.
99
Франчайз Tiger Bills, що працював на Хрещатику з 2015 року.
100
Мережева бургерна Star Burger біля Майдану.
101
«Черноморка» на Гончара в колишньому приміщенні закладу Tri:. У приміщенні готується відкриття піцерії TC Pizza.
102
Mushlya Bar від «Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова» біля Арсенальної площі. Тут відкрили інший формат мережі «БПШ».
103
Бургерна I’m Burger і «Рыба-Пила» від Bulldozer Group на Бессарабці. У лютому в I’m Burger анонсували пошук нового приміщення для формату. Під час карантину в двоповерховому приміщенні почав роботу фудхол Gastrofamily Food Market.
104
Ресторан грузинської кухні «Чачаварня» від мережі Tarantino Family на розі Пушкінської та Прорізної. Раніше на цій локації працював заклад «Картата Потата».
105
«Одеса-Мама» від Tarantino Family біля Контрактової площі. Раніше в цьому приміщенні працював інший формат мережі Il Riccio.
106
Мережевий формат японської кухні Murakami від Tarantino Family у ТРЦ «Магелан».
107
Ресторан грузинської кухні «Мацоні» від мережі Tarantino Family навпроти палацу «Україна».
108
Cімейний ресторан «Файна Фамілія» біля станції метро «Дружби народів».
109
City-Zen Cafe на проспекті Перемоги.
110
Ресторан грузинської кухні Vano Ivano на Березняках, заклад перезапустили як Otdohnuli.
111
Ресторан «Нова земля» на Позняках, що постраждав від пожежі. Тут відкрили новий заклад мережі Vano Ivano.
112
Yogorino з «правильними солодощами» на Мечникова. Улітку в приміщенні почав роботу новий заклад мережі «Пиріжкова Тітка Клара», а в жовтні тут відкрили першу кав’ярню мережі Honest Coffee Bar.
113
Кафе-пекарня «Волконский» біля «Іподрому».
114
115
Tres Branche від мережі famille tres francais напроти золотих воріт. Заклад перезапустили як кав'ярню Tres.