У кухаря суші-ресторану, де отруїлись люди, виявили сальмонельоз
У працівника суші-ресторану компанії «Суши Ленд Євразія» виявлено сальмонельоз. Про це повідомляє Держспоживслужба.
«У кухаря закладу громадського харчування виявлена однотипова сальмонела S.enteritidis групи D», — повідомляють у прес-службі відомства.
При дослідження 9 проб харчових продуктів встановлено, що 7 проб ролів та 1 проба соусу за санітарно-мікробіологічними показниками, не відповідають вимогам технічних умов. Окрім того у змивах, взятих на санітарно-показову мікрофлору з робочих поверхонь, посуду, кухонного інвентарю, рук та одягу персоналу, виявлені бактерії групи кишкової палички. У Держспоживслужбі також повідомляють, що кількість осіб, які отруїлися в «Євразії», зросла до 39.
29 червня були зафіксовані випадки захворювання на гостру кишкову інфекцію, після харчування у суші-барі «Євразія» на вулиці Дмитрівській. Хворі пов’язують своє отруєння із вживанням суші «Каліфорнія», «Філадельфія», «Унагі», «Золотий дракон» та інші.